Zutaten
Portionen:
4
Video-Empfehlung
Kohlrabisalat mit Apfel und Karotten zubereiten
Schritt 1
Zuerst Kohlrabi und Karotten schälen und klein schneiden.
Schritt 2
Danach Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden sowie Äpfel schälen und dann fein raspeln.
Schritt 3
Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und mit dem Gemüse vermischen.
Schritt 4
Zum Schluss die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz rösten und über den Kohlrabisalat streuen.
