Zutaten
Portionen:
Gurkensalat mit Schmand zubereiten
Schritt 1
Gurke waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden oder mit einem Hobel fein hobeln. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Nun alles salzen, ordentlich vermengen und alles für 5-10 Minuten stehen lassen. So zieht das Salz das Wasser aus der Gurke.
Schritt 2
Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Senf und Schmand dazu geben. Zitrone halbieren und den Saft dazu pressen und alles mit den Gurkenscheiben vermengen.
Schritt 3
Gurkensalat mit Schmand mit Pfeffer, Zucker abschmecken und ein paar Tropfen Öl dazu geben.
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