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Thunfischfrikadellen Low Carb & gesund

Name: Thunfischfrikadellen Low Carb & gesund
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1Dose Thunfisch, im eigenen Saft, abgetropft (150g); 50g körniger Frischkäse; 1 Ei; 1TL Senf; 2EL Flohsamenschalen; ½Bund Dill; Salz & Pfeffer; neutrales Öl zum Braten

Frikadellen müssen nicht immer aus Fleisch bestehen. Wie wäre es stattdessen mit gesunden Low Carb Thunfischfrikadellen? Das Rezept ist super einfach und extrem lecker.

Zutaten

Portionen:

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose	Thunfisch, im eigenen Saft, abgetropft (150g)
50 g	körniger Frischkäse
1	Ei
1 TL	Senf
2 EL	Flohsamenschalen
½ Bund	Dill
Salz & Pfeffer
neutrales Öl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Thunfisch aus der Dose nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Anschließend mit körnigem Frischkäse, Ei, Senf und Flohsamenschalen zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 3

Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und dann unter die Masse heben.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend zu Thunfischfrikadellen formen.

Schritt 5

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Thunfischfrikadellen von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun anbraten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Dazu passt super ein bunter Blattsalat. Aus dem restlichen Frischkäse kannst du gleich einen Dip zaubern oder du klickst dich durch unsere Dip-Rezepte.