Leichte Hähnchen-Gemüse-Reispfanne

Leichte Hähnchen-Gemüse-Reispfanne zubereiten

1. Schritt 1

   Für die Hähnchen-Gemüse-Reispfanne den Reis im gesalzenen Wasser nach Packungsanleitung bissfest kochen.

   

   Tipp: Du bist dir immer unsicher wie lange Reis kochen muss? Bei uns erfährst du alles über die ideale Kochdauer.

2. Schritt 2

   Währenddessen das Hähnchen trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

   

3. Schritt 3

   Anschließend die Schalotte schälen und in feine Streifen schneiden. Nun die Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.

   

4. Schritt 4

   Danach Brokkoli und Bohnen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten vorkochen.

   

5. Schritt 5

   Das Fleisch mit Olivenöl, Salz und Kurkuma in einer Schüssel marinieren. Danach in einer Pfanne scharf anbraten. Anschließend die Schalotten- und Paprikastreifen dazugeben. Nun alles für ca. 3 Minuten anbraten.

   

   

6. Schritt 6

   Anschließend Brokkoli und Bohnen dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und mit Sojasoße ablöschen.

   

7. Schritt 7

   Den fertig gegarten Reis gut abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Nun alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun kann die leichte Hähnchen-Gemüse-Reispfanne angerichtet werden.