Grünen Spargel kochen | Klassische Zubereitung
Spargel ist ein Evergreen unter den Frühlings- und Sommerbeilagen. Wir zeigen dir, wie du grünen Spargel kochen und perfekt zubereiten kannst.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 100 kcal
- Proteine
- 5,1 g
- Fett
- 5,3 g
- Kohlenhydrate
- 6,8 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Grünen Spargel kochen
Schritt 1
- 500 g grüner Spargel
- 2 TL Salz
- ½ TL Zucker
- ½ Zitrone (Saft)
Zuerst die Enden vom Spargel entfernen und gegebenenfalls das untere Drittel der Stangen schälen. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser, Salz, Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den grünen Spargel in den Topf geben und für 3 Minuten darin garen.
Grünen Spargel kochen Schritt 3
- 1 EL Butter
Den fertigen Spargel aus dem Topf nehmen. In einer Pfanne die Butter zerlassen und den grünen Spargel darin kurz schwenken. Anschließend servieren.
Wir lieben unseren gekochten grünen Spargel ganz klassisch mit Salzkartoffeln und einem knusprig zart panierten Kalbsschnitzel.
gekochter grüner Spargel
Wie ist es dir gelungen? Ob eigener Kniff oder kurze Frage: Dein Feedback hilft allen beim Nachkochen! Hast du Fragen, antworten wir dir garantiert - ganz ohne Anmeldung, dein Name reicht.
Über 7.000 Community-Tipps machen eat.de täglich ein Stück leckerer. Schön, wenn du auch dabei bist!