Bumble Coffee: fruchtig-herber Kaffeegenuss
Kaffee und Orangensaft
Bumble Coffee verbindet kräftigen Espresso mit frischem Orangensaft und Eiswürfeln zu einem erfrischenden Frühstücksdrink. Der fruchtig-herbe Kaffee mit Orange ist schnell gemixt und ein echter Wachmacher.
Zutaten
- Messbecher
- Schneidebrett
- Teelöffel
- Trinkglas
- Universalmesser
- Zitruspresse
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 325 kcal
- Proteine
- 7 g
- Fett
- 1,5 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Bumble Coffee zubereiten
Schritt 1 Orangen pressen
- 7 Orangen
Die Orangen halbieren, den Saft auspressen und kaltstellen.
Schritt 2 Espresso zuckern
- 2 Tassen Espresso
- 2 TL Zucker
2 Espresso zubereiten und den Zucker unterrühren.
Tipp: Der Espresso muss später noch warm in den Saft gegossen werden, also diesen nicht abkühlen lassen.
Schritt 3 Eiswürfel vorbereiten
- Eiswürfel
Dann die Gläser mit ausreichend Eiswürfel füllen.
Tipp: Um ein späteres Verwässern zu vermeiden, kannst du auch Eiswürfel aus Orangensaft und / oder Espresso zubereiten.
Schritt 4 Orangensaft eingießen
Den Orangensaft auf die Gläser verteilen.
Schritt 5 Espresso hinzugeben
- Rosmarin und Orangenscheiben für die Deko
Je einen Espresso pro Glas mit Hilfe eines kleines Gefäßes mit Ausgießer langsam einfüllen, mit Rosmarin und Orangenscheiben dekorieren und sofort servieren.
Variationen und Abwandlungen
Bumble Coffee lebt vom Kontrast zwischen kräftigem Espresso und fruchtig-säuerlichem Orangensaft. Mit wenigen Zutaten kannst du den erfrischenden Kaffee-Drink geschmacklich verändern und an deine Vorlieben anpassen.
Bumble Coffee weniger süß
Sind deine Orangen von Natur aus süß, kannst du den Zucker reduzieren oder komplett weglassen. Probiere den Orangensaft am besten vorher. So entscheidest du, wie viel zusätzliche Süße dein Bumble Coffee tatsächlich benötigt.
Zucker ersetzen
Statt Haushaltszucker kannst du Ahornsirup, Agavendicksaft oder einen einfachen Zuckersirup verwenden. Flüssige Süßungsmittel haben den Vorteil, dass sie sich im kalten Getränk leichter verteilen.
Tipp: Löse den Zucker alternativ direkt im noch heißen Espresso auf, bevor du ihn kurz abkühlen lässt.
Bumble Coffee mit anderen Fruchtsäften
Andere Zitrusfrüchte kombinieren
Für eine deutlich herbere Variante kannst du einen Teil des Orangensafts durch frisch gepressten Grapefruitsaft ersetzen. Die leichte Bitterkeit harmoniert besonders gut mit den Röstaromen des Espressos.
Auch Mandarine oder Blutorange eignen sich für den Kaffee mit Orangensaft. Blutorangen bringen je nach Sorte eine intensivere Farbe und ein süß-säuerliches Aroma mit. Mandarinen schmecken dagegen meist etwas milder und süßer.
Tipp: Zitrusfrüchte haben im Winter Saison. Gerade dann lohnt es sich, auf aromatische Früchte zurückzugreifen und den Saft frisch zu pressen.
Bumble Coffee mit Tonic Water
Für mehr Kohlensäure kannst du einen Teil des Orangensafts durch Tonic Water ersetzen. Dadurch wird der Drink spritziger und deutlich herber.
Gieße das Tonic Water langsam ins Glas, damit es nicht zu stark aufschäumt.
Gewürze für Bumble Coffee
Neben Rosmarin passen verschiedene Gewürze zu Espresso und Orange. Besonders harmonisch sind:
- Zimt
- Kardamom
- Vanille
- Ingwer
Verwende die Gewürze sparsam, damit der Geschmack von Kaffee und Orange im Vordergrund bleibt.
Bumble Coffee mit Rosmarin
Rosmarin eignet sich nicht nur als Dekoration. Klopfe einen frischen Zweig leicht zwischen den Händen an, damit sich die ätherischen Aromen besser entfalten, und gib ihn ins Glas.
Tipp: Lasse Rosmarin nicht zu lange im Bumble Coffee ziehen. Sonst kann sein Aroma schnell zu dominant werden.
Espresso variieren
Ist dir Espresso zu kräftig, kannst du eine mild geröstete Espressosorte verwenden oder die Espressomenge etwas reduzieren. Wichtig ist trotzdem ein ausreichend intensives Kaffeearoma, damit es neben dem Orangensaft nicht untergeht.
Bumble Coffee mit koffeinfreiem Espresso
Auch koffeinfreier Espresso funktioniert problemlos. Damit erhältst du das typische Zusammenspiel aus Kaffee und Orange, kannst den Drink aber auch genießen, wenn du auf Koffein verzichten möchtest.
Resteverwertung Orangensaft
Du bist Fan von Orangensaft und hast noch einiges an frisch gepressten Saft übrig? Wir haben da eine tolle Alternative, wie du diesen noch verwerten kannst. Wie wäre es mit einer cremigen Suppe, der du so eine fruchtige Note verleihst?
Oder du verwendest die Fruchtsäfte, um noch mehr leckere Cocktails auszuprobieren:
Häufig gestellte Fragen zu Bumble Coffee
Am besten eignet sich ein aromatischer Espresso. Kräftige Röstaromen bilden einen guten Kontrast zur Süße und Säure des Orangensafts.
Frisch gepresster Orangensaft sorgt für ein besonders frisches Aroma. Alternativ kannst du Direktsaft ohne zusätzlichen Zucker verwenden.
Durch die unterschiedliche Dichte der Flüssigkeiten und auch Temperaturen können sichtbare Schichten entstehen. Das ist normal und kann beim Bumble Coffee sogar gewünscht sein. Vor dem Trinken kannst du alles miteinander verrühren.
Den fertig gemischten Bumble Coffee solltest du möglichst frisch trinken. Übrigen frisch gepressten Orangensaft bewahrst du gut verschlossen im Kühlschrank auf und verbrauchst ihn zeitnah.
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