Zubereitung Schritt 1 Für das selbstgebackene Baguette mit Trockenhefe Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Schritt 2 Anschließend das lauwarme Wasser mit Zucker und Hefe in einem Messbecher verrühren. Schritt 3 Nun die Flüssigkeit zum Mehl geben und alles mit dem Handrührgerät zu einem gleichmäßigem Teig verkneten. Den Teig danach abdecken und bei Zimmertemperatur für ca. 2 Stunden gehen lassen. Der Teig verdoppelt sein Volumen während der Ruhezeit. Schritt 4 Währenddessen Backbleche mit Backpapier belegen und den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schritt 5 Den Teig, nachdem er für die Baguettes durch die Trockenhefe aufgegangen ist, auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und in drei Teile teilen. Tipp: Vermeide es, den Teig nochmal zu kneten. Sonst fällt er zusammen und ist nicht mehr so schön luftig. Schritt 6 Durch leichtes Rollen und gleichzeitigem Ziehen des Teiges die Baguettes formen. Diese auf die Backbleche legen und im Backofen 20-25 Minuten goldbraun backen. Ob zu frischem Salat, cremigen Suppen oder zur nächsten Fondue-Party, unser Baguette mit Trockenhefe ist der perfekte Begleiter. Schweizer Käsefondue selber machen Schnell & Einfach5.020min661 kcal Frischer Tomatensalat mit Dill und roter Bete Salate5.040min116 kcal Salat mit Hähnchenstreifen und Joghurtdressing Salate5.015min405 kcal Pilzsuppe mit Schmand und frischen Kräutern Suppen5.025min207 kcal