Cremige Tomatenbutter mit Tomatenmark
Mit unserem Rezept kannst du Tomatenbutter mit Tomatenmark und getrockneten Tomaten ruckzuck selber machen. Cremig würzig wird sie zum leckeren Extra auf jeder Grillparty!
Zutaten
Nährwerte pro Glas (300 g)
(Datenbasis)- Kalorien
- 2028 kcal
- Proteine
- 7,2 g
- Fett
- 220 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
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Tomatenbutter mit Tomatenmark selber machen
Schritt 1
- 250 g weiche Butter
- 2 EL Tomatenmark
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl
Zuerst die weiche Butter mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Danach Tomatenmark dazugeben und unterrühren.
Schritt 2
- 1 EL weißer & schwarzer Sesam
Getrocknete Tomaten auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend fein hacken. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 3
- Salz
Alles miteinander verrühren und salzen. Die Butter abfüllen und dann im Kühlschrank lagern. Nimm die Tomatenbutter 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit sie weicher wird und du sie noch leichter verwenden kannst.
Die Tomatenbutter kannst du wunderbar auf einem frisch gegrillten Flanksteak oder einer saftigen Rinderlende vom Grill schmelzen lassen. Auch als würzigen Brotaufstrich kannst du sie lecker genießen!
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