Linsensuppe aus dem Thermomix®

Linsensuppe im Thermomix® zubereiten

Linsensuppe im Thermomix® abwandeln

• Gewürze: Würze deine Linsensuppe mit etwas Kreuzkümmel (Cumin), geräuchertem Paprikapulver oder etwas Rauchsalz um ihr noch mehr Aroma zu verleihen.
• Fleisch: Wer noch eine fleischige Einlage mehr möchte, kann zum Schluss in Scheiben geschnittene Bockwurst oder Kabanossi zusammen mit dem Essig in die Linsensuppe geben oder aber auch in Würfel geschnittenen Kassler, wie bei unserer Linsensuppe mit Kassler.
• Weißweinessig: Statt Apfelessig kannst du auch Weißweinessig verwenden.
• Gemüse: Am besten eignet sich fertig abgepacktes Suppengemüse. Meistens ist hier noch etwas Petersilie dabei. Diese passt auch gut in die Suppe. Zupfe die Blätter von den Stielen und zerkleinere sie mit dem restlichen Gemüse im Thermomix®.

Vegane Linsensuppe

Wenn du deine Linsensuppe aus dem Thermomix® vegan zubereiten möchtest, lässt du einfach die Schinkenspeckwürfel weg oder ersetze sie wie in unserem veganen Linseneintopf mit Räuchertofu. Alle anderen Zutaten sind von Natur aus vegan.

Was passt dazu?

Wir essen unsere Linsensuppe aus dem Thermomix® am liebsten mit einer Scheibe Brot oder auch wie unseren Linseneintopf mit Wiener Würstchen in der Suppe. Dieses Brot passt besonders gut dazu:

Linsensuppe aufbewahren

Hast du noch etwas von der Linsensuppe aus dem Thermomix® übrig, kannst du sie, sobald sie abgekühlt ist, in eine Frischhaltedose füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sich die Suppe 3-4 Tage und ist somit auch ideal zum Meal-Prepping geeignet.

Einfrieren

Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Dazu füllst du sie in Gefrierdosen oder Gefrierbeutel und schreibst am besten das Datum drauf, um den Überblick im Gefrierfach zu behalten. Eingefroren ist die Linsensuppe 6 Monate haltbar.