Erdbeermarmelade mit Vanille
Erdbeermarmelade mit Vanille versüßt uns unser Frühstücksbrötchen! Sie ist super einfach zubereitet und bekommt durch die Vanille eine besondere Note.
Zutaten
- Erdbeer-Limes oder Saft einer Zitrone
- Einweckgläser
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 472 kcal
- Proteine
- 0,9 g
- Fett
- 1,4 g
- Kohlenhydrate
- 97 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Erdbeermarmelade mit Vanille zubereiten
Schritt 1
- 500 g Erdbeeren
Zuerst die Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen. Danach halbieren und die größeren Erdbeeren vierteln.
Schritt 2
- 1 Vanilleschote
- 250 g Gelierzucker (2:1)
Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und beides zu den Erdbeeren geben. Diese mit dem Gelierzucker vermischen und abgedeckt für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3
- 50 ml Erdbeer-Limes oder Saft einer Zitrone
Erdbeerlimes oder alternativ Zitronensaft dazugeben und zum Kochen bringen. Für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann in sterile Gläser füllen. Sofort verschließen, auskühlen lassen und kühl lagern.
Drehe die Gläser nach dem Einfüllen für 10 Minuten auf den Kopf.
Unsere Erdbeermarmelade mit Vanille macht sich nicht nur lecker auf Weißbrot und Baguette, auch als fruchtiges Topping auf deinem Eis solltest du sie mal probieren!
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