Croffles: Croissant aus dem Waffeleisen
Kennst du schon Croffles? Das Croissants aus dem Waffeleisen ist der Social-Media-Trend schlechthin. Auch wir mussten ihn unbedingt ausprobieren und sind überzeugt: Die verrückte Waffel schmeckt sicherlich auch dir!
Zutaten
- Waffeleisen
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 440 kcal
- Proteine
- 5,4 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
So funktioniert der BackmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Croffles: Croissant aus dem Waffeleisen zubereiten
Schritt 1
- 1 Croissant-Teig zum Aufbacken (240 g)
Den Croissantteig auf der Arbeitsfläche auslegen und die Teigdreiecke voneinander lösen.
Schritt 2
- 80 g zartbitter Schoko Tröpfchen
Auf die kurze Seite der Dreiecke jeweils 1 Esslöffel Schokotropfen verteilen.
Schritt 3
Dann die Croissants zur Spitze hin aufrollen.
Schritt 4
Das Waffeleisen mit etwas Öl oder Butter einfetten und erhitzen. Die Croffles einzeln in das heiße Waffeleisen legen, schließen und für ca. 3 bis 4 Minuten backen.
Schritt 5
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für das Topping Sahne und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgerätes steifschlagen.
Schritt 6
- 100 g Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren
Die Croffles mit Sahne und frischen Beeren servieren.
Gute Gründe für Croffles
Doch ein bisschen mehr Zeit? Dann bereite doch die Croissants einfach mal selbst zu:
Croffles bunt dekorieren
Wir halten die Croffles recht clean und beschränken uns bei der Deko auf frisch geschlagene Sahne und frische Beeren. Natürlich kannst dich beim Toppen auch etwas mehr ausleben. Wie wäre es zum Beispiel mit:
Herzhafte Croissants aus dem Waffeleisen
Lust auf eine eher deftige Variante der Croffles? Warum nicht! Natürlich solltest du in diesem Fall die süße Schokoladenfüllung weglassen. Diese kannst du ganz einfach durch folgende Zutaten ersetzen:
Käse: Streukäse, Mozzarella oder Frischkäse
Schinken: Schinkenwürfel, Kochschinken oder Bacon eignen sich besonders gut
Gemüse: Auch klein geschnittenes oder geriebenes Gemüse kann im Teig landen. Unser Geheimtipp: Pfannen- oder Grillgemüse mit Röstaromen.
Wie lange bleiben Croffles frisch?
Die Croissants aus dem Waffeleisen schmecken frisch natürlich am allerbesten. Falls doch mal ein paar Exemplare übrig bleiben, kannst du diese luftdicht verpackt noch für 1 Tag aufbewahren. Mit der Zeit werden sie allerdings weich. Vor dem erneuten Servieren kannst du sie ganz kurz im Toaster erwärmen.
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