Zutaten
Sandwiches:
Caprese Grilled Cheese Sandwich im Kontaktgrill zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Brotscheiben von einer Seite dünn mit Butter einstreichen und von der anderen mit Pesto.
Tipp: Statt mit Butter bestreichen kannst du die Brote auch leicht mit Olivenöl einpinseln.
Schritt 2
Dann Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen.
Schritt 3
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Anschließend zwischen die Mozzarellascheiben legen.
Schritt 4
Alles mit Balsamico beträufeln und die Basilikumblätter darauf verteilen.
Schritt 5
Garzeit:5 min
Die Caprese Sandwiches zusammenklappen, in den Kontaktgrill legen und für 4 bis 5 Minuten goldbraun grillen.
Welches Brot für Caprese Grilled Cheese Sandwich?
Unsere Empfehlung ist ganz klar ein aromatisches Sauerteigbrot – am besten mit Roggenmehl!🌾 Natürlich eignet sich auch ein Weizen- oder Dinkelbrot, aber so ein deftiges Caprese Grilled Cheese Sandwich vom Kontaktgrill schmeckt mit Roggenbrot richtig lecker rustikal.
Solltest du kein Sauerteigbrot bekommen, dann achte darauf zu einem fluffigen Brot mit leckerer Kruste zu greifen. Oder backe dir mit unseren Rezepten selber ein luftiges, lockeres Sauerteigbrot:
Varianten & Extra-Zutaten
Wandle das Caprese Grilled Cheese Sandwich ganz einfach ab oder peppe es mit ein paar leckeren Extras auf. Es ist ganz deinem Geschmack überlassen, aber hier findest du ein paar leckere Tipps:
Pesto variieren
Wir haben das Sandwich mit klassischem Basilikumpesto zubereitet. Du kannst aber auch zu einem anderen Pesto deiner Wahl greifen oder es mit frischen Zutaten selber machen:
Die richtigen Tomaten
Tomate ist nicht gleich Tomate, da sind wir uns sicher alle einig. Wähle eine besonders aromatische Sorte und am besten kleine Tomaten wie Kirschtomaten, Rote Perle, Cocktailtomaten oder Datteltomaten, denn diese saften weniger im Verhältnis zu großen Fleischtomaten.
Mozzarella ersetzen
Natürlich kannst du auch anderen Käse für das Grilled Cheese Sandwich vom Kontaktgrill verwenden – auch wenn dann nicht mehr von Caprese die Rede sein kann.😉
Am besten wählst du eine Käsesorte mit höherem Fettanteil, da diese bekanntlich besser zerlaufen und dadurch das Grilled Cheese Sandwich zu dem machen, was es ist. Diese Käsesorten empfehlen wir dir:
Das gewisse Etwas
Peppe dein Caprese Grilled Cheese Sandwich noch auf und dieses Highlight vom Kontaktgrill ist mit nichts mehr zu toppen. Unsere Empfehlungen für zusätzlichen Belag:
- Prosciutto – Schinken aus Italien😍
- Rucola
- Jalapenos🔥
- Salami
- Pinienkerne
- Zwiebeln
We ❤️ Caprese!
Die beliebteste Kombination aus der italienischen Küche? Mozzarella, Tomaten & Basilikum!🌿 Wenn du genauso wie wir auf diese leckere Komposition stehst, dann verpasse nicht diese Rezepte:
Kann man Caprese Grilled Cheese Sandwich vorbereiten?
Wir empfehlen dir, das Sandwich frisch vom Kontaktgrill zu genießen, denn dann ist es noch warm und knusprig. Was du machen kannst, ist es schon fertig zu belegen und dann in Frischhaltefolie gewickelt aufbewahren. So hält sich das Caprese Grilled Cheese Sandwich ca. 2 Tage im Kühlschrank und kann jederzeit im Kontaktgrill landen, wenn der Hunger zuschlägt.
