Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe
Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe ist ratzfatz fertig und perfekt für alle, die auf der Suche nach einem einfachen, unkomplizierten Schlemmer-Rezept sind. Die Schnitzel schwimmen in einer Zwiebel-Sahne-Soße und werden mit einer leckeren Käseschicht überbacken. Zum Rezept geht's hier entlang!
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 759 kcal
- Proteine
- 49 g
- Fett
- 58 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe zubereiten
Schritt 1
- 4 Schweineschnitzel
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 EL Butter
Die Schnitzel plattklopfen und beidseitig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend in eine eingefettete Form legen.
Schritt 2
- 2 Zwiebeln
- 0.5 EL Butter
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Dann in einer Pfanne mit Butter anbraten.
Schritt 3
- 2 Tüten Fertigmischung für Zwiebelsuppe
- 500 g Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz & Pfeffer
Den Tüteninhalt der Zwiebelsuppe mit Sahne verrühren und mit in die Pfanne geben. Alles 3 Minuten köcheln lassen, Brühe zugeben und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
- 200 g Gratinkäse
Die Zwiebelsuppe über die Schnitzel in der Auflaufform gießen und mit dem Reibekäse bestreuen.
Schritt 5
Die Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe bei 200 °C Umluft im Ofen für ca. 20 Minuten fertig backen.
Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe verfeinern
Die Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe kann mit ein paar weiteren Zutaten noch mehr verfeinert werden:
- Schnitzel: Statt Schweineschnitzel kannst du auch Kalbs-, Puten- oder Hähnchenschnitzel benutzen.
- Käse: Beim Käse zum Überbacken entscheidest du dich einfach für deinen Lieblingskäse. Wir können dir Gouda, Emmentaler oder kräftigen Cheddar empfehlen.
- Gewürze: Mehr Aromen erreichst du mit weiteren Gewürzen wie Muskat, Curry oder einem Löffelchen Senf. Auch frische oder getrocknete Kräuter sind eine gute Idee zum Verfeinern.
- Gemüse: Wenn dir noch Gemüse im Rezept fehlt, kannst du gerne Champignons, Erbsen-Möhren-Gemüse oder Zucchini ergänzen.
Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe ohne Tüte
Wenn du die Schnitzelpfanne ganz ohne Tüte zubereiten willst, kannst du die Sahne noch mit etwas Frischkäse, Schmand oder Crème fraîche andicken und cremiger machen. Für eine leckere Würze sorgen Zwiebelgranulat, Röstzwiebeln und etwas Gemüsebrühepulver.
Beilagen für Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe
Entweder du genießt die Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe allein als Low Carb-Gericht oder du kredenzt sie mit ein paar passenden Beilagen:
Schnitzelpfanne am Vortag vorbereiten
Unsere Schnitzelpfanne mit Zwiebelsuppe lässt sich prima am Vortag vorbereiten. Gib dafür einfach die Schnitzel mit der Soße und dem Käse in die Form und decke diese mit Frischhaltefolie ab. Dann lagerst du sie über Nacht im Kühlschrank und kannst sie am nächsten Tag im Ofen garen.
fertigsuppe geht gar nicht!
Hej Manfred,
dieses Rezept ist für alle gedacht, bei denen es einfach und schnell gehen soll.
Dass du lieber ohne Fertigprodukte kochen möchtest, können wir natürlich verstehen.
In diesem Fall empfehlen wir dir unsere Schnitzelpfanne aus dem Backofen.
Beste Grüße,
Maria
Tütensuppe geht garnicht. Dann lieber die Zwiebelsuppe selbst kochen !!!!
Hej Uwe,
dieses Rezept ist für Nutzer gedacht, bei denen es einfach und schnell gehen soll.
Natürlich kannst du die Zwiebelsuppe selbst zubereiten.
Andernfalls empfehlen wir dir unsere Schnitzelpfanne aus dem Backofen.
Beste Grüße,
Maria
Ich liebe dieses Rezept. Einst in jungen Jahren in der Krankenpfleschule in der Not geboren, entwickelte es sich zu einem Klassiker. Die Tütenzwiebelsuppe gibt ein ganz eigenes Aroma. Auch, wenn Tütenkram sonst bei uns keine Verwendung findet, höchstens gelegentlich Bolognese, wenn so gar keine Lust, zu kochen, ich teile aber nicht diese massive Aversion gegen Tütenkram. Alles hat seine Berechtigung. Ich kann dieses Rezept Jedem empfehlen, der nicht kochgeübt ist und gern schnell etwas Deftiges verspeisen möchte. Ich gebe gern noch Champignons dazu, als Beilage Kartoffelpüree und einen frischen Salat.
Hey Mechthild, danke für deinen Kommentar. Sehen wir genauso! Super, dass dir unser Rezept gefällt – das freut uns sehr!♥️
Liebe Grüße, Nadine
Tütensuppe????? Unbd so ein Rezept stellt Ihr ein?
Das Foto des Ergebnisses, eine dicke, eklige Pampe, wer will so was essen – ganz ehrlich?!?!?!?!
Hallo Margit, schade, dass dir unser Rezept nicht zusagt. Es schmeckt tatsächlich besser als es aussieht. Wenn du die Schnitzelpfanne ganz ohne Tüte zubereiten willst, kannst du die Sahne noch mit etwas Frischkäse, Schmand oder Crème fraîche andicken und somit cremiger machen. Für die Würze sorgen Zwiebelgranulat, Röstzwiebeln und etwas Gemüsebrühepulver. Bei uns findest du außerdem Rezepte, wie du auch Röstzwiebeln und Gemüsebrühe selbst zubereiten kannst.
Liebe Grüße, Nadine