Zutaten
Portionen:
Schnelle Pizza-Calzone zubereiten
Schritt 1
Zunächst das Mehl in eine Schüssel geben und den Hefewürfel hineinbröseln. Anschließend Salz, Olivenöl und Wasser hinzugeben.
Schritt 2
Zu einem glatten Teig kneten und zu einer Kugel formen. Dann abgedeckt für 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Ofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Außerdem Wurst in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Jetzt den Teig in zwei gleiche Teile schneiden und auf der bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
Schritt 5
Nun ca. 2/3 der Tomaten verstreichen und die schnelle Pizza-Calzone mit Wurst, Champignons und Käse belegen. Anschließend mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Calzone nun umklappen, die Ränder andrücken und mit der Gabel nachdrücken. Die restlichen gehackten Tomaten auf der Calzone verteilen und schließlich für 12 Minuten in den Backofen schieben.
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