Zutaten
Blech (30 Stück):
1
Zutaten für 1 Blech (30 Stück)
200 g | Marzipanrohmasse |
100 g | Puderzucker |
100 g | Mandeln, gemahlen |
50 g | Mehl |
1 | Ei |
1 EL | Amaretto |
80 g | geschälte Mandeln |
Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Marzipanrohmasse in eine Schüssel bröseln. Puderzucker, gemahlene Mandeln, Mehl, Ei und Amaretto dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Schritt 2
Daraus kleine Kugeln formen und diese auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen. Die Mandeln längs halbieren und mit je 3 Stück eine Kugel verzieren.
Schritt 3
Die schnellen Bethmännchen mit Marzipan für 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.