Zutaten
Blech (30 Stück):
Schnelle Bethmännchen mit Marzipan backen
Schritt 1
Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Marzipanrohmasse in eine Schüssel bröseln. Puderzucker, gemahlene Mandeln, Mehl, Ei und Amaretto dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.


Schritt 2
Daraus kleine Kugeln formen und diese auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen. Die Mandeln längs halbieren und mit je 3 Stück eine Kugel verzieren.


Schritt 3
Die schnellen Bethmännchen mit Marzipan für 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.
