Zutaten

Portionen:
4
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Kohlrabilasagne mit Hack zubereiten

  1. Schritt 1

    Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel, Möhre und Knoblauch würfeln und ebenfalls braten.

  2. Schritt 2

    Dann Tomatenmark, Orangensaft und gehackte Tomaten dazugeben. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Anschließend für 15 Minuten köcheln lassen und den gezupften Basilikum einrühren.

  3. Schritt 3

    Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.

    Hinweis: Du willst den Kohlrabi etwas weicher haben? Dann kannst du ihn in Salzwasser bissfest garen.

  4. Schritt 4

    Hackfleischsoße und Kohlrabi abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Jede Kohlrabi-Schicht salzen und pfeffern.

  5. Schritt 5

    Garzeit:20 min

    Den Frischkäse mit Gouda vermengen und auf die Lasagne geben. Die Kohlrabilasagne für 20 Minuten bei 180 °C Umluft im vorgeheizten Ofen backen.

    Kohlrabilasagne Low Carb