Zutaten

Portionen:
2
Video-Empfehlung

Kartoffelcremesuppe mit Speck kochen

  1. Schritt 1

    Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.

    Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

  2. Schritt 2

    Anschließend Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden.

    Wurzelgemüse klein schneiden

  3. Schritt 3

    Butter und Schinkenwürfel in einen Topf geben und bei mittlerer Stufe anbraten.

    Schinkenwürfel in Butter anbraten

  4. Schritt 4

    Anschließend die Gemüsewürfel dazu geben und mit anschwitzen.

    Gemüsewürfel anbraten

  5. Schritt 5

    Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Kartoffelsuppe mit Speck 20-25 Minuten weichkochen.

    Kartoffelcremesuppe mit Speckmit Gemüsebrühe ablöschen

  6. Schritt 6

    Danach die Sahne dazugießen und die Kartoffelcremesuppe mit Speck fein pürieren und mit einem Topping aus gebratenen Schinkenwürfeln servieren.

    Kartoffelcremesuppe mit Speck

Die Augen waren etwas größer als der Magen und so hast du noch Suppe übrig? Wir zeigen dir wie du Kartoffelsuppe einfrieren kannst.