Zubereitung Schritt 1 Zuerst Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Topf mit Margarine erhitzen und die Würfel darin anbraten. Schritt 2 Gemüsebrühe dazugießen und dann für ca. 10-15 Minuten weich kochen. Anschließend die vegane Bärlauchsuppe pürieren. Schritt 3 Bärlauch mit der Cashewmilch pürieren. Das Püree danach zur Suppe geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Vegane Bärlauchsuppe zum Schluss mit gerösteten Cashews anrichten. Vegane Bärlauchsuppe mit Kartoffeln