Irish Coffee
Irish Coffee ist ein echter Klassiker aus Irland und perfekt für kalte Tage oder als besonderes Dessert. Die Kombination aus heißem Kaffee, Irish Whiskey, leicht gesüßter Note und cremiger Sahne macht ihn zu einem wärmenden Genuss mit besonderem Aroma. Schnell zubereitet und ideal, wenn du dir etwas Gutes gönnen möchtest.
Zutaten
- Barmaß
- Cocktailglas
- Handrührgerät mit Schneebesen
- Küchenwaage
- Messbecher
- Rührschüssel
- Spritzbeutel
- Teelöffel
Nährwerte pro Irish Coffee
(Datenbasis)- Kalorien
- 271 kcal
- Proteine
- 1,6 g
- Fett
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 7,2 g
Irish Coffee mixen
Schritt 1 Whiskey und Zucker mischen
- 4 cl Whiskey
- 1 TL brauner Zucker
Das gewünschte Glas kurz erwärmen. Whiskey und Zucker hineingeben und verrühren, bis der Zucker sich auflöst.
Schritt 2 Kaffee dazugießen
- 200 ml Kaffee
Anschließend den Kaffee daraufgießen.
Schritt 3 Sahne cremig aufschlagen
- 50 g Sahne
Die Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig, aber nicht zu fest aufschlagen.
Tipp: Die Sahne ist dir etwas zu steif und fest geraten? Vermenge sie einfach mit 1 bis 2 Esslöffeln Milch bis zur gewünschten Konsistenz.
Schritt 4 Irish Coffee mit Sahnehaube garnieren
Die aufgeschlagene Sahne in einen Spritzbeutel füllen und damit eine Sahnehaube auf den Irish Coffee setzen. Noch warm servieren.
Tipp: Wenn du keinen Spritzbeutel hast, kannst du die Sahne auch mit einem Löffel auf den Irish Coffee geben. Alternativ zeigen wir dir, wie du einen Spritzbeutel selber machen kannst.
So bereitest du den perfekten Irish Coffee zu
Damit dein Irish Coffee wie im Original gelingt, kommt es auf die richtige Zubereitung an. Mit diesen einfach Tipps wird der Kaffeegenuss der besonderen Art perfekt:
- Glas vorwärmen, damit das Getränk länger heiß bleibt
- frisch gebrühten, heißen Kaffee verwenden
- Zucker gut auflösen, bevor die Sahne darauf kommt
- Sahne nur cremig schlagen, nicht steif – sie soll leicht fließen
Welcher Whiskey ist der Richtige?
Traditionell wird natürlich ein Irish Whiskey von der grünen Insel verwendet, da dieser meist weicher und milder im Geschmack ist, als Sorten aus anderen Regionen. Empfehlenswert sind Jameson oder Bushmills, aber sind deinem Geschmack kaum Grenzen gesetzt. Wähle nur keinen zu rauchigen Whiskey, damit der Kaffee im Vordergrund bleibt.
Irish Coffee richtig trinken
Weder gerührt noch geschüttelt, bitte.😉 Der Klassiker wird der Tradition nach nicht umgerührt. Du trinkst den Kaffee mit Schuss einfach durch die Sahnehaube hindurch. Durch deren weiche Konsistenz verbinden sich Sahne und Kaffee im Mund zu einem cremigen Geschmackerlebnis.
Zutaten nach Belieben abwandeln
Über die richtige Whiskeywahl und deren Möglichkeiten haben wir ja schon gesprochen. Doch auch bei den restlichen Zutaten kannst du entsprechend variieren und andere Aromen ins Spiel bringen.
- statt braunem Zucker Sirup verwenden, zum Beispiel Mandel- oder Zuckersirup
- Sahne mit etwas Vanille oder Zimt aromatisieren
- für eine alkoholfreie Variante den Whiskey weglassen und mit Karamellsirup ergänzen
Weitere Kaffeehighlights
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Haltbarkeit & Zubereitung
Irish Coffee solltest du einfach immer frisch zubereiten und direkt servieren. Durch die heiße Flüssigkeit und die Sahne eignet er sich nicht zum Vorbereiten oder Aufbewahren.