Einfache Hähnchen-Marinade
So wird dein Hähnchen ganz schnell und unkompliziert richtig lecker: Unsere einfache Hähnchen-Marinade ist das perfekte Grundrezept, um richtig leckeres Hähnchen zuzubereiten!
Zutaten
- Esslöffel
- kleine Schüssel
- Knoblauchpresse
- Teelöffel
Nährwerte pro Hähnchenbrustfilet
(Datenbasis)- Kalorien
- 251 kcal
- Proteine
- 42 g
- Fett
- 6,6 g
- Kohlenhydrate
- 3,4 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Einfache Hähnchen-Marinade zubereiten
Schritt 1
- 2 Knoblauchzehen
Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen.
Schritt 2
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Thymian
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
Zitronensaft, Thymian, Paprikapulver und Olivenöl dazugeben. Leicht pfeffern und alles gut umrühren.
Schritt 3
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Pfeffer
Die Marinade gut mit dem Hähnchen vermengen und für mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
Einfache Hähnchen-Marinade verfeinern
Wenn du die Marinade verfeinern möchtest, kannst du mit diesen Zutaten experimentieren. Sie passen geschmacklich gut zur Basis aus Zitrone, Knoblauch und Thymian:
Frische Kräuter
Für Frische und Aroma kannst du verschiedene Kräuter unter deine Marinade mischen:
- Rosmarin
- Oregano
- Koriander
Aromatische Zutaten
Um ein besonderes Aroma zu bekommen, haben wir hier ein paar Zutaten, die sich stark von den anderen abheben:
- Honig
- Senf
- Zwiebeln
- Ingwer
- Sojasauce
Gewürze:
Gewürze sind natürlich ebenso wichtig für den Geschmack, und deswegen sind hier ein paar Anregungen, welche du für deine Hähnchen-Marinade noch verwenden kannst:
- Kreuzkümmel
- Currypulver
- Chiliflocken
Beilagen
Das marinierte Hähnchen ist ein echter Allrounder. Du kannst es heiß oder kalt servieren. Wir haben hier ein paar leckere Rezepte, die geschmacklich prima zur einfachen Hähnchen-Marinade passen.
Haltbarkeit
Die einfache Marinade für Hähnchen lässt sich ohne das Hähnchen problemlos 4 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Hast du dein Hähnchen bereits mariniert, lässt du es am besten über Nacht richtig durchziehen. Länger als 2 Tage solltest du es allerdings nicht aufbewahren.
Einfrieren
Du kannst die Marinade auch einfrieren, fülle sie dafür einfach in ein passendes Gefäß. Im Gefrierfach hält sie sich bis zu 3 Monate. Wenn du auch das Hähnchen einfrieren willst, erfährt du in unseren Magazinbeiträgen, wie du es einfrierst und wieder auftaust:
Hähnchen mit einfacher Marinade zubereiten
Du hast mehrere Möglichkeiten dein Hähnchen mit der selbstgemachten Marinade richtig zuzubereiten: im Backofen, der Heißluftfritteuse oder in der Pfanne. Praktischerweise haben wir für alle diese Zubereitungsarten ein passendes Rezept für dich:
Wie ist es dir gelungen? Ob eigener Kniff oder kurze Frage: Dein Feedback hilft allen beim Nachkochen! Hast du Fragen, antworten wir dir garantiert - ganz ohne Anmeldung, dein Name reicht.
Über 7.000 Community-Tipps machen eat.de täglich ein Stück leckerer. Schön, wenn du auch dabei bist!