Zutaten

Portionen:

4
Zutaten für 4 Portionen
10 Eier
3 ELMayonnaise
1 TLSenf
1 ELZitronensaft
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Für Omas Eiersalat die Eier in kochendem Wasser für 8 Minuten hart kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.

Eier schälen

Schritt 2

Die geschälten Eier nun mit einem Eierschneider oder mit einem Messer klein schneiden und in eine Schüssel geben.

Eier fein schneiden

Schritt 3

Anschließend Mayonnaise, Senf und Zitronensaft dazugeben.

Senf zum Ei geben

Schritt 4

Aller miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eiersalat würzen

So schnell ist Omas Eiersalat fertig. Der schmeckt super lecker auf Brot und Brötchen, läuft jedoch auch Gefahr direkt aus der Schüssel vernascht zu werden.

Omas Eiersalat

Wenn du richtig motiviert bist, kannst du die Mayonnaise für den Eiersalat auch direkt noch selbst machen. Das passende Rezept zum Mayonnaise selber machen haben wir natürlich auch für dich.