Zutaten

Portionen:

4
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Bratklops wie bei Oma zubereiten

Schritt 1

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Weißbrot kurz in wenig Wasser einweichen. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und zum Hack geben. Anschließend Weißbrot ausdrücken und ebenso dazugeben.

Weißbrot zum Hack geben

Schritt 2

Ei, Senf, Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Alles gut miteinander vermengen.

Senf zur Hackmasse geben
Hackmasse gut vermengen

Schritt 3

Aus der Hackmasse kleine Buletten formen. Öl in einer Pfanne erwärmen. Klopse bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Bratklopse formen
Bratklopse anbraten
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Unser Rezept ergibt ca. 26 Bratklopse. 

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