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Portionen:
Video Tipp: Chili Cheese Hot Dogs
In unserem Video siehst du noch einmal ganz genau, wie du die leckeren Hot Dogs mit Chili und Käse Selbermachen kannst.
Chili Cheese Hot Dogs zubereiten
Schritt 1
Zuerst Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Danach den Bacon in feine Würfel schneiden und alles wenige Minuten in der Pfanne glasig schwitzen.
Schritt 2
Anschließend das Rinderhack dazugeben und ca. 3 Minuten krümelig mitbraten. Dann Tomatenmark, Chiliflocken, Kidneybohnen und Tomaten dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Für die Chili Cheese Hot Dogs zuerst die Brote einschneiden, die Würstchen hineinlegen und die Chilimasse darüber verteilen.
Schritt 4
Chilischote in dünne Ringe schneiden und ebenfalls über den Hot Dogs verteilen.
Schritt 5
Zum Schluss den geriebenen Cheddar darüber verteilen und alles für ca. 10 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
Zubereitungstipps
Ein guter Chili Cheese Hot Dog ist schnell gemacht. Und mit diesen Tricks sogar noch besser:
➡️ Mit selbst gebackenen Hot Dog Brötchen schmeckt es gleich doppelt so gut! Und so geht’s:
Chili Cheese Hot Dogs abwandeln
Du magst es lieber mild oder noch eine Spur würziger? Kein Problem! Bei diesem Rezept ist Platz für kreative Varianten.
Vegetarische Chili Cheese Hot Dogs
Die Chili Cheese Hot Dogs kannst du auch vegetarisch genießen. Hier ein paar Tipps dafür:
- Den Bacon kannst du einfach weglassen.
- Ersetze Rinderhack durch eine veggie Alternative (z.B. Sojahack).
- Genauso kannst du auch die Würstchen durch eine fleischfreie Variante ersetzen.
- Achte beim Käse darauf, dass das Produkt ohne tierisches Lab hergestellt wurde.
Für mehr veggie-Inspo, kannst du hier vorbeischauen! ⬇️🥕
Schärfe nach Maß 🌶️
Wer es gern schärfer mag, kann mit Jalapeños, eingelegten Chilis oder Chipotle-Sauce nachjustieren. Doch lieber nicht ganz so scharf? Dann lass die Chiliflocken am besten weg.
Leckere Toppings mit Crunch
Crunchy Topping heben deine Chili Cheese Hot Dogs auf das nächste Level! Hier kommen einige Ideen:
Beilagen: Das passt perfekt dazu
Darf’s noch eine Beilage sein? Dann sind Klassiker wie Pommes natürlich eine gute Wahl. Aber auch ein Krautsalat oder ein mexikanischer Maissalat passen hervorragend zu den deftigen Chili Cheese Hot Dogs.
Chili Cheese Liebe 🌶️🧀❤️
Du kannst von Chili Cheese nicht genug kriegen? Dann findest du hier weitere Klassiker:
Lagerung & Haltbarkeit
Reste sind kein Problem. Im Gegenteil, denn sie lassen sich wunderbar aufheben.
- Das Chili hält sich luftdicht verpackt 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.
- Die Buns und Würstchen getrennt aufbewahren, sonst wird’s matschig.
- Zum Aufwärmen das Chili in einem kleinen Topf erhitzen, bei Bedarf mit etwas Wasser oder Brühe geschmeidiger machen.
Tipp: Fertige Hot Dogs solltest du immer direkt verspeisen, denn die werden mit der Zeit sehr matschig.
Ist mir zu hot. Sollte ich das nachmachen dann werde ich Paprika sowohl als Schote und Pulver statt Chili nehmen.