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Bärlauch Rezepte: einfach & gesund

Frühling riecht nicht nur nach Sonne, sondern auch nach Bärlauch!🌱 Wie du die würzigen, grünen Blätter zu leckeren Gerichten verarbeitets, zeigen wir dir mit unseren einfachen Rezepten mit Bärlauch.

Himmlische Bärlauch-Pasta

Pasta mit Bärlauch ist ein würziges Hauptgericht, das direkt aus dem Food-Himmel zu kommen scheint. Wir zeigen dir, wie du Bärlauch-Nudeln selber machst und Soßen mit Bärlauch verfeinerst.

Bärlauch-Nudeln mit cremiger Sauce
Bärlauch-Nudeln in cremiger Sauce
  • Nudelpfannen
Bärlauch-Pasta
Bärlauch-Pasta
  • Nudelpfannen
Bärlauch-Tagliatelle selber machen
Bärlauch Tagliatelle selber machen
  • Pasta
Bärlauch-Ravioli mit Ricotta
Bärlauch-Ravioli mit Ricotta-Füllung
  • Ravioli

Backen mit Bärlauch

Auch in der Backstube ergänzt Bärlauch mit seinem intensiven Aroma herzhafte Brote, Brötchen und Baguettes. Backe unbedingt unsere einfachen Backrezepte mit Bärlauch nach. Sie sind die perfekte Beilage zum Angrillen!

Bärlauchbrot
Bärlauchbrot
  • Hefebrot
Bärlauch-Zupfbrot
Bärlauch Zupfbrot
  • Zupfbrot

Warme Gerichte mit Bärlauch

Lust auf eine herzhafte Hauptspeise mit Bärlauch? Mit frischem Bärlauch wird’s nicht nur grün, sondern auch richtig lecker auf dem Teller. Entdecke mit uns Hauptgerichte mit Fisch sowie vegetarische Bärlauch-Köstlichkeiten.

Bärlauchknödel selber herstellen
Bärlauchknödel selber machen
  • Knödel
Lachs mit Bärlauch-Kruste
Lachs mit Bärlauch Kruste
  • Lachs

Rezepte für Aufstriche mit Bärlauch

Bärlauchaufstriche, egal ob als Bärlauchbutter, Hummus oder Dip, sind eine fantastische Ergänzung zur Brotzeit oder für Fingerfood aller Art.

Bärlauchbutter aus dem Thermomix®
Bärlauchbutter aus dem Thermomix®
  • Butter
Schneller Bärlauchquark
Bärlauchquark
  • Herzhafte Aufstriche
Bärlauch-Hummus
Bärlauch Hummus
  • Herzhafte Aufstriche

Leckere Ergänzungen zum Bärlauchaufstrich

Zu unseren würzigen Aufstrichen mit frischem Bärlauch empfehlen wir dir ein selbst gebackenes Brot. Swipe dich hier gern durch unsere leckeren Rezepte.

Wärmende & würzige Bärlauchsuppe

Bärlauch als Suppe? Na klar doch! Eine der vollmundigen Suppen solltest du zur Bärlauchsaison unbedingt mal nachkochen.

Kartoffel-Bärlauch-Suppe: cremig & aromatisch
Kartoffel-Bärlauch-Suppe
  • Bärlauchsuppe
Vegane Bärlauchsuppe mit Kartoffeln
Vegane Bärlauchsuppe mit Kartoffeln
  • Bärlauchsuppe
Schnelle Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln
Bärlauchsuppe
  • Bärlauchsuppe

Bärlauch einfrieren – so geht’s

Du möchtest Bärlauch gern länger haltbar machen und so das ganze Jahr davon profitieren? In unseren Magazinbeiträgen zeigen wir dir Schritt für Schritt wie du Bärlauch einfrieren kannst. Sogar Bärlauchbutter und Bärlauchpesto kannst du einfrieren.

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Bärlauchbutter einfrieren

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Bärlauchpesto einfrieren

Bärlauchpesto einfrieren | haltbares Pesto auf Vorrat

Pesto lässt sich nicht einfrieren? Von wegen! Wir verraten dir, wie einfach es ist, …

Bärlauch-Rezepte zum Verschenken

Saisonale Zutaten, wie Bärlauch, sind perfekt geeignet, um daraus kleine Aufmerksamkeiten zuzubereiten. Sieh dir gern unsere Küchenhighlights zum Verschenken, wie Bärlauchpesto an. Ideal für Ostern, Mutter- und Vatertag, sowie alltägliche Momente.💚

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