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Frühlingsrezepte: die besten Rezepte für das Frühjahr

Die Sonne kommt langsam raus, die Vögel zwitschern und überall wachsen bunte Frühblüher - endlich ist der Frühling da! Das weckt bei uns neue Inspiration und wir versorgen dich mit frischen Rezepten für herzhafte Leckereien, frischem Fisch und süße Versuchungen.

Rezeptideen Frühlingsrezepte
Video-Empfehlung

Unsere Highlights für den Frühling

Es wird bunt auf dem Teller, denn der Saisonkalender steckt voller frischem Obst & Gemüse, welches von dir zu leckeren herzhaften Gerichten & süßen Versuchungen verarbeitet werden möchte.

#1 Bunte Spargelpfanne mit Erdbeeren

#2 Frühling in Suppenform

#3 Saftiger Rhabarberkuchen vom Blech

Herzhafte Frühlingsrezepte

Die Frühlingsküche ist voll mit frischem, knackigen Gemüse. Ob als Salat, Gemüsepfanne oder Beilage zu frischem Fisch – hier kommt bestimmt jeder auf seinen Geschmack. Dir hat es Bärlauch besonders angetan? Dann schau unbedingt bei unseren leckeren Bärlauch-Rezepten für den Frühling vorbei.

Leckere Frühlingssuppen

Bei wärmeren Temperaturen ist eine leichte Suppe genau das Richtige für den Magen. Hier sind unsere Suppen Favoriten für den Frühling:

  • Klare Suppen
4.7
25min
258 kcal
  • Cremesuppen
5.0
20min
658 kcal

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Lang herbeigesehnt und endlich da: die Spargelsaison. Hier findest du unsere liebsten Spargel-Rezepte für den Frühling. Von Suppen, Salat bis Pizza ist alles dabei – du wirst bestimmt fündig.

  • Ofengerichte
4.8
35min
318 kcal
  • Pizza
4.7
1h 15min
1123 kcal
  • Ofengerichte
5.0
30min
475 kcal
  • Spargelsuppe
4.9
35min
138 kcal
  • Flammkuchen
4.7
1h 15min
920 kcal

In der Frühlings-Bäckerei

Im Frühling schmecken saftige Kuchen mit leckerem Zitronenaroma besonders gut. Oder doch lieber eine bunte Erdbeertarte? Unsere liebsten Rezepte mit Erdbeeren haben wir übrigens auch für dich gesammelt.

  • Gugelhupf
5.0
1h 15min
3934 kcal
  • Biskuitrollen
4.8
1h 15min
2761 kcal
  • Cremetorten
4.9
1h 10min
6517 kcal
  • Zitronenkuchen
4.8
1h 3min
4687 kcal
  • Sahnetorten
4.3
3h 10min
5632 kcal

Frühlingsrezepte mit Rhabarber

Was passt besser zum Frühling als Rhabarber? Damit dir nicht die Ideen ausgehen, haben wir hier für dich die besten Frühlingsrezepte mit Rhabarber zusammengestellt:

Tipp: Wie du Rhabarber richtig schälst, zeigen wir dir übrigens in unserem Beitrag.

  • Süße Tartes
5.0
2h 25min
4389 kcal
  • Crumble
5.0
50min
484 kcal
  • Rhabarberkuchen
4.6
55min
2900 kcal
  • Torten
4.8
3h 40min
4524 kcal

Mehr Frühlingsrezepte zum Stöbern

  • Zupfbrot
4.7
2h 40min
3908 kcal
  • Tiramisu
4.9
30min
485 kcal
  • Herzhafte Torten & Kuchen
4.6
2h 32min
286 kcal
  • Sirup
5.0
12h 15min
1578 kcal
  • Sahnetorten
5.0
15h 35min
6151 kcal
  • Risotto
4.8
45min
489 kcal
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