Omas Waldmeistersirup selber machen
Du hast Lust auf frische Waldmeisterlimonade? Mit diesem selbstgemachten Waldmeistersirup ist das ganz einfach. So kannst du Waldmeistersirup mit frischem Waldmeister selber machen.
Zutaten
Nährwerte pro Flasche (250 ml)
(Datenbasis)- Kalorien
- 839 kcal
- Proteine
- 0,6 g
- Fett
- 0,5 g
- Kohlenhydrate
- 202 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Omas Waldmeistersirup zubereiten
Schritt 1
- 10 g frischen Waldmeister
Zuerst den Waldmeister waschen und auf Küchenpapier trocknen.
Schritt 2
- 200 ml Wasser
- 200 g Zucker
Danach Zucker und Wasser in einen Topf geben und für 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und den Waldmeister hineingeben.
Schritt 3
- 1 Bio-Zitrone
Nun die Schale von der Zitrone abreiben und unter den Waldmeistersirup rühren. Alles für 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Zuletzt Omas Waldmeistersirup durch ein Sieb geben und in sterilisierte Flaschen abfüllen.
Tipp: Wie du deine Flaschen richtig sterilisierst, erfährst du in unserem Beitrag.
eat empfiehlt:
„Besonders erfrischend ist der Sirup aus Waldmeister in kaltem Sekt. Wer es alkoholfrei mag, nimmt Sprudel und mischt sich eine leckere Waldmeisterlimonade.“
Den selbstgemachten Waldmeistersirup lagerst du am besten im Kühlschrank. So hält er sich einige Tage. Wer möchte gibt noch flüssige grüne Lebensmittelfarbe hinzu.
Du willst den Sirup noch weiter verwenden? Dann nutze ihn für leckere Waldmeisterbowle.
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