Name: Ingwer-Zitronen-Sirup
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 100 g Ingwer; 2 Bio-Zitronen; 500 g Zucker; 500 ml Wasser

Ingwer-Zitronen-Sirup

Wir lieben Ingwer! Egal ob im Essen oder als Durstlöscher. Heute zeigen wir euch, wie ihr Ingwer-Zitronen-Sirup für erfrischende Limonade selber machen könnt

Zutaten

Flasche à 700ml:

100 gIngwer

2 Bio-Zitronen

500 gZucker

500 mlWasser

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Ingwer-Zitronen-Sirup zubereiten

Schritt 1

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Tipp: Um Ingwer zu schälen, kannst du ganz einfach einen Teelöffel benutzen. Damit erreichst du auch enge Stellen ganz einfach.

Schritt 2

Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

Schritt 3

Alle Zutaten in einen Topf geben und für 20-30 Minuten köcheln lassen. Anschließend komplett abkühlen lassen.

Zucker für den Ingwersirup in einen Topf geben

Schritt 4

Den Sirup in passende Flaschen abfüllen und kühl und dunkel lagern.

Der Ingwer-Zitronen-Sirup hält sich im Kühlschrank mehrere Monate. Besonders an heißen Tagen schmeckt der Sirup mit etwas Sprudelwasser und Eiswürfeln als Ingwerlimonade.

eat empfiehlt:

„Der Ingwer Zitronen Sirup erfrischt nicht nur an heißen Tagen. Im Winter ist er eine Wohltat für Hals und Gemüt. Einfach in heißes Wasser geben und genießen.“