Zutaten

Portionen:
2
Video-Empfehlung

Veganen Reissalat mit Curry und Mandarinen zubereiten

  1. Schritt 1

    Zuerst Reis in etwas gesalzenem Wasser gar kochen und abkühlen lassen.

    Reis kochen

  2. Schritt 2

    Paprika, Frühlingszwiebel, Dosenmandarinen und Räuchertofu kleinschneiden. Danach alles in eine Schüssel zum abgekühlten Reis hinzugeben.

    Gemüse schneiden

  3. Schritt 3

    Vegane Mayonnaise, Essig, Sojasoße und Agavendicksaft in den Salat geben.

    Mayonnaise hinzugeben
    Sojasoße hinzugeben

  4. Schritt 4

    Danach mit Curry, Koriander und Kurkuma würzen.

    Curry dazugeben

  5. Schritt 5

    Alle Zutaten ordentlich vermengen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

    Zutaten vermengen
    Zutaten vermengen

  6. Schritt 6

    Veganer Reissalat sollte für vollen Genuss vor Verzehr 30 Minuten ziehen.

    Reissalat angerichtet

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