ZubereitungSchritt 1Zunächst die Pastinake schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend mit etwas Salz im Topf weichkochen.Schritt 2Nun die Butter in einem Topf schmelzen und die weiche Pastinake dazugeben. Im Anschluss mit Wasser auffüllen.Schritt 3Dann alles mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Lust auf noch mehr Rezepte ohne Mehl? Dann probiere auch unsere schnellen Low Carb-Pfannkuchen ohne Mehl oder unseren saftigen Nusskuchen ohne Mehl.