Zutaten

Flasche (ca. 700 ml):
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Video-Empfehlung

Holunderblütenlikör mit Rum selber machen

  1. Schritt 1

    Holunderblüten zuerst vorsichtig schütteln, um sie von Insekten zu befreien. Holunderblüten von den Dolden zupfen.

  2. Schritt 2

    Zitronensäure und Wasser in einem Topf lauwarm erhitzen. Zu den Blüten gießen und dann alles für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Wasser über Holunderblüten geben

  3. Schritt 3

    Danach den Ansatz durch ein feines Tuch gießen und die Blüten leicht ausdrücken. Zucker und Rum mit dem Holunderwasser vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

    Ansatz für Holunderblütenlikör durch feines Tuch pressen
    Ansatz für Holunderblütenlikor durch Sieb geben

  4. Schritt 4

    Danach das Holunderblütenlikör in sterile Glasflaschen füllen und anschließend im Kühlschrank mindestens 3 Wochen ziehen lassen. 

Holunderblütenlikor selber machen
Holunderblütenlikor mit Rum

Unser Holunderblütenlikör mit Rum ist ca. 1 Jahr haltbar.