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Zutaten:
1 Flasche (ca. 700 ml)
Holunderblütenlikör schmeckt nach Sommer und lässt sich in wenigen Schritten ansetzen. Zum selber genießen oder um es an deine Liebsten zu verschenken. Also: auf den Holunder, fertig, los!
Holunderblütenlikör mit Rum selber machen
Schritt 1
Holunderblüten zuerst vorsichtig schütteln, um sie von Insekten zu befreien. Holunderblüten von den Dolden zupfen.
Schritt 2
Zitronensäure und Wasser in einem Topf lauwarm erhitzen. Zu den Blüten gießen und dann alles für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 3
Danach den Ansatz durch ein feines Tuch gießen und die Blüten leicht ausdrücken. Zucker und Rum mit dem Holunderwasser vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 4
Danach das Holunderblütenlikör in sterile Glasflaschen füllen und anschließend im Kühlschrank mindestens 3 Wochen ziehen lassen.
Gesamtzeit:
24 Std. 13 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
3 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
2226 kcal
Proteine:
0 g
Fette:
0 g
Kohlenhydrate:
399 g