Zutaten
Portionen:
Wirsingsalat mit Apfel zubereiten
Schritt 1
Den Wirsing in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl leicht anbraten, bis der Kohl weich ist.

Schritt 2
Feldsalat gut waschen. Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Rote Beete würfeln und Zwiebel in feine Streifen schneiden.


Schritt 3
Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Schritt 4
Danach das Gemüse mit Walnüssen und Cranberrys mischen und das Dressing unterheben.


Den Wirsingsalat kannst du auch mit Birne, Feta oder Orangen probieren!
