Zutaten

Portionen:

4
Für den Salat:
Für das Dressing:
Video-Empfehlung

Wirsingsalat mit Apfel zubereiten

Schritt 1

Den Wirsing in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl leicht anbraten, bis der Kohl weich ist.

Wirsing leicht anbraten

Schritt 2

Feldsalat gut waschen. Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Rote Beete würfeln und Zwiebel in feine Streifen schneiden.

Apfel vierteln
Rote Beete würfeln

Schritt 3

Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Agavendicksaft zum Dressing geben
Senf zum Dressing geben

Schritt 4

Danach das Gemüse mit Walnüssen und Cranberrys mischen und das Dressing unterheben.

Wirsing dazugeben
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Den Wirsingsalat kannst du auch mit Birne, Feta oder Orangen probieren!

Herbstlicher Wirsingsalat mit Apfel
Herbstlicher Wirsingsalat mit Apfel