Zutaten

Portionen:
2
Video-Empfehlung

Gebratene Pfifferlinge mit Basilikum zubereiten

  1. Schritt 1

    Knoblauch und Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Danach die Pfifferlinge putzen und klein rupfen. Basilikumblätter abzupfen und dann fein schneiden.

    Pfifferlinge putzen

  2. Schritt 2

    Die Margarine in einer Pfanne auslassen, Knoblauch und Zwiebel dazugeben und goldbraun anbraten. Anschließend die Pfifferlinge hineingeben und ebenfalls anbraten. Alles mit Balsamico ablöschen.

    Pfifferlinge in Pfanne gebraten
    Pfifferlinge in Pfanne gebraten

    Die gebratenen Pfifferlinge zum Schluss salzen, pfeffern und mit Basilikum anrichten.

    Hinweis: Achte darauf, dass deine Pfifferlinge gut durchgegart sind, sonst können sie Magenprobleme auslösen.  

    Gebratene Pfifferlinge

    eat empfiehlt:

    „Pfifferlinge schmecken toll zu Kartoffelpüree und Fleisch und können zum Beispiel mit frischen Frühlingszwiebeln aufgepeppt werden.“