Calzone mit fertigem Pizzateig: schnell & einfach
Wenn es schnell gehen soll, ist eine Calzone mit fertigem Pizzateig genau das Richtige. Du sparst dir das Zubereiten des Teigs und kannst die Füllung ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Zutaten
- Backpapier
- flaches Backblech
- Gabel
- Küchenwaage
- Schneidebrett
- Teelöffel
- Universalmesser
Nährwerte pro Calzone
(Datenbasis)- Kalorien
- 1851 kcal
- Proteine
- 69 g
- Fett
- 94 g
- Kohlenhydrate
- 182 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Calzone mit fertigem Pizzateig backen
Schritt 1 Füllung vorbereiten
- 125 g Mozzarella
- 50 g Kochschinken
- 50 g Salami
- 4 Champignons
Mozzarella kurz abtropfen lassen. Den Schinken und Salami in Streifen schneiden, die Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 2 Fertigteig vorbereiten
- 1 fertiger Pizzateig
- 200 g passierte Tomaten
Den Ofen auf 250° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig direkt auf einem Backblech ausrollen und die Hälfte mit den passierten Tomaten bestreichen, dabei ca. 2 cm Rand lassen.
Schritt 3 Calzone füllen
- Salz & Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
Schinken und Salamistreifen auf dem Teig verteilen, den Mozzarella darüber rupfen und alles mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen.
Schritt 4 Calzone falten
Den Pizzateig nun mittig zusammenklappen und leicht halbmondartig formen. Die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
Schritt 5 Calzone backen
Die Calzone nun für ca. 12 Minuten im Backofen fertig backen und direkt genießen
Die Füllung nach deinem Geschmack anpassen
Genau wie ein normale Calzone, lässt sich natürlich auch die Füllung der Calzone mit Fertigteig ganz einfach verändern. Je nachdem, was du zu Hause hast, kannst du die Calzone ganz nach deinem Geschmack füllen.
Gemüse
Mit Gemüse wird die Calzone noch etwas abwechslungsreicher:
- Paprika
- rote Zwiebeln
- Spinat
- Mais
- Oliven
- Peperoni
Käse
Auch beim Käse kannst du verschiedene Sorten verwenden:
- Gouda
- Emmentaler
- Provolone
- Gorgonzola
- Parmesan
Wurst und Schinken
Neben Salami und Schinken passt auch anderer herzhafter Auschnitt und Wurst.
- Sucuk
- Chorizo
- Salsiccia
- Bacon
So wird der Boden knusprig
Backe die Calzone auf einem vollständig vorgeheizten Backblech oder Pizzastein. Dadurch bekommt der Boden schneller Hitze und wird schön knusprig.
Verwende außerdem nicht zu viel Tomatensoße oder sehr feuchte Zutaten. Sonst kann der Teig in der Mitte weich werden.
Das passt zur Calzone
Wenn du noch ein kleine Beilage zu deiner Calzone aus fertigem Pizzateig servieren willst haben wir hier ein paar Ideen für dich, die sie etwas ausgewogener machen:
Salate
Ein frischer Salat passt besonders gut zur herzhaften Füllung und macht die Calzone etwas ausgewogener:
Dips
Ein frischer Dip zur Calzone aus fertigem Pizzateig lohnt sich! Er bringt etwas Frische und kann auch ziemlich schnell gemacht werden, während die Calzone im Ofen ist:
Kann man die Calzone vorbereiten?
Du kannst die Calzone fertig befüllen und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren, allerdings weicht der Teig mit der Zeit auf. Besser ist es, die Calzone direkt nach dem Belegen in den Ofen zu geben.
Calzone mit selbstgemachten Fertigteig
Am besten schmeckt die Calzone natürlich mit selbstgemachten Teig. Den kannst du auch super gut vorbereiten, um ihn dann wie ein Fertigteig jederzeit parat zu haben. Dafür musst du nur mal in unserem Magazinbeitrag vorbeischauen, in dem wir dir erklären, wie du ganz einfach selbstgemachten Pizzateig einfrierst, um immer was auf Lager zu haben, wenn es mal schnell gehen soll:
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Frisch aus dem Ofen schmeckt die Calzone mit fertigem Pizzateig am besten. Übrig gebliebene Stücke halten sich gut verschlossen etwa 2 Tage im Kühlschrank.
Fertigteig-Calzone aufwärmen
Zum Aufwärmen empfehlen wir sie nochmal in den Backofen zu geben. Dadurch wird der Teig wieder knusprig. In der Mikrowelle bleibt die Calzone zwar warm, der Boden wird dabei aber deutlich weicher.
Calzone mit Fertigteig einfrieren
Du kannst die fertige Calzone auch einfrieren. Lasse sie vollständig abkühlen und friere sie gut verpackt ein. Zum Auftauen legst du sie über Nacht in den Kühlschrank und bäckst sie anschließend noch einmal kurz im Ofen auf.
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