Name: Kürbis-Flammkuchen mit Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Hokkaidokürbis; 2 frische Feigen; 1 Packung Flammkuchenteig; 50 g Crème fraîche; Salz & Pfeffer; 100 g Ziegenkäse; 1 Thymianzweig; 1 EL Honig

Kürbis-Flammkuchen mit Ziegenkäse

Wir lieben Flammkuchen! Im Herbst darf da natürlich Kürbis nicht fehlen. Zusammen mit Ziegenkäse bilden sie das perfekte Duo auf dem knusprigen Teig. Hier gibt es das Rezept für unseren Kürbis-Flammkuchen mit Ziegenkäse.

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Kürbis-Flammkuchen mit Ziegenkäse zubereiten

Schritt 1

Den Kürbis entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Außerdem die Feigen waschen und achteln.

Schritt 2

Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Währenddessen den Teig ausrollen und die Crème fraîche darauf verstreichen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis und Feige darauf verteilen.