Rezepte zum Einlegen

Mit unseren Rezepten zum Einlegen machen wir Lebensmittel und Gartenschätze haltbar. Eingelegt wird anders wie bei der Fermentation mit einem heißen Sud. Der kann aus Öl, Essig, Salz oder Alkohol bestehen. Das Einlegen ist eine wunderbare Möglichkeit, um Nahrungsmittel temperaturunabhängig besonders lang haltbar zu machen.