Zutaten
Obst-Regenbogen:
Obst-Regenbogen anrichten
Schritt 1
Als Erstes Blaubeeren waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Anschließend Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Dann in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft benetzen, damit sie nicht braun werden.
Schritt 3
Nun Weintrauben vom Stiel abzupfen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 4
Als Nächstes die Mango schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 5
Auch die Mandarinen schälen und anschließend in einzelne Segmente teilen.
Schritt 6
Dann die Erdbeeren vom Grün befreien, waschen, trocken tupfen und halbieren.
Schritt 7
Zuletzt die Himbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen.
Schritt 8
Jetzt den Obst-Regenbogen anrichten. Dafür mit den Blaubeeren starten. Diese auf einem großen Teller oder auch Tablet als kleinen Bogen anordnen.
Schritt 9
Danach den Zweiten Bogen mit Trauben legen und darüber die Mangostücke platzieren. Als vierten Bogen die Mandarinensegmente anordnen.
Schritt 10
Anschließend die halbierten Erdbeerstückchen und darüber die Himbeeren anrichten.
Schritt 11
Zuletzt aus den Bananenscheiben Wolken legen.
Obst-Regenbogen variieren 🌈
Ein klassischer Regenbogen besteht aus den Farben Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau und Violett. Da Obst natürlich Saisonware ist, wird der Obst-Regenbogen so je nach Jahreszeit auch immer anders aussehen. Ein paar Ideen wie du die jeweiligen Regenbogenfarben auch mit anderem Obst darstellen kannst, haben wir hier für dich notiert.
| Regenbogenfarbe | Obst |
|---|---|
| Rot | Kirschen, rote Johannisbeeren, Granatapfelkerne |
| Orange | Physalis, Orangen, Kaki, Papaya, Mirabelle, Aprikose |
| Gelb | Ananas, Honigmelone |
| Grün | Kiwi, grüner Apfel |
| Blau | Brombeeren, schwarze Johannisbeeren |
| Violett | Pflaumen, dunkle Weintrauben |
Verschiedene Wolken für Obst-Regenbogen 🌥️
Die Wolken für unseren Obst-Regenbogen haben wir direkt aus Bananenscheiben gemacht. Weitere leckere Alternativen, haben wir hier für dich vorbereitet.
- Marshmallows
- Sahnetuffs mit Streuseln
- Frischkäse-Frosting zum Dippen
- Mini-Reiswaffeln
- Baiser
- Plätzchen
Wenn du nun zur Umsetzung einiger unserer Wolken-Vorschläge noch das passende Rezept suchst, wirst du hier gleich fündig.↙️
Tipp: Entscheidest du dich dazu die Wolken aus trockenen Zutaten zu zaubern, raten wir dir diese erst kurz vor den Servieren auf dem Teller anzuordnen. Gerade Reiswaffeln, aber auch Kekse ziehen sonst die Feuchtigkeit vom Obst und schwemmen auf.
Obst-Regenbogen vorbereiten
Unser Obst-Regenbogen lässt sich wunderbar am Abend vorher vorbereiten, wenn du ihn am nächsten Morgen beispielsweise deinem Kind in die Kita mitgeben möchtest. Ist er fertig angerichtet, deckst du ihn am besten mit Frischhaltefolie ab und bewahrst ihn im Kühlschrank auf.
‼️Achtung bei den Bananen: Auch wenn wir das Obst im Rezept mit etwas Zitronensaft vor dem Braunwerden schützen, sieht es bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und ansehnlich aus. Hier raten wir dir, die Bananen lieber frisch aufzuschneiden und kurz vor dem Servieren anzuordnen.
Tipp: Beachte, dass aufgeschnittenes Obst mit der Zeit verwässern und an den Schnittkanten austrocknen kann. Wie weit im Voraus du den Obst-Regenbogen also vorbereiten kannst, hängt hier ganz vom gewählten Obst ab.
Noch mehr bunte Snacks für Kids
Passend zum gesunden Obst-Regenbogen passen unsere zuckersüßen Regenbogen-Muffins.🌈 Ein richtiges Perfect Match! Diese beiden Snacks sind ein wahres Highlight auf einer Regenbogen-Party.
Wer für den nächsten Kindergeburtstag oder die Geburtstagsparty in der Kita dann eher nach gesunden Snacks sucht, wird bei dieser Rezeptauswahl fündig.
