Zutaten

Portionen:
3
Video-Empfehlung

Cremigen Kokos-Milchreis mit Mango zubereiten

  1. Schritt 1

    Milch, Kokosmilch und Zucker in einem Topf erwärmen. Milchreis dazugeben und unter ständigem Rühren für 5 Minuten leicht köcheln lassen. 

    Zucker zur Milch geben
    Milchreis zur Milch geben

  2. Schritt 2

    Herd ausstellen, den Topf mit einem Deckel bedecken und 20 Minuten ziehen lassen. Der Milchreis kann so die Milch gut aufsaugen. 

  3. Schritt 3

    Währenddessen die Mango schälen und danach das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

    Mango schälen
    Mango in Stücke schneiden

  4. Schritt 4

    Mangostücke auf dem Kokos-Milchreis verteilen und mit Kokosraspeln garnieren.

    Kokos-Milchreis mit Mango

    eat empfiehlt:

    „Die Kokosraspeln kannst du vorher in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. So bekommen sie ein ganz besonderes Aroma.“