Schnelle Sahnesoße für Pasta
Wenn es mal schnell und einfach gehen soll, dann ist unsere Sahnesoße für Pasta genau das Richtige für dich! Deftiger Käse wird zu einer cremigen Soße gezaubert, welche perfekt zu den Nudeln deiner Wahl passt. Wenn dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann solltest du das Rezept unbedingt nachmachen!
Zutaten
- großer Topf
- kleine Schüssel
- Küchenreibe
- Schneebesen
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 848 kcal
- Proteine
- 29 g
- Fett
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 90 g
Schnelle Sahnesoße für Pasta zubereiten
Schritt 1
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin je nach Anleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit den Parmesan reiben und den Gouda sowie den Gorgonzola kleinschneiden.
Schritt 2
Anschließend den Parmesan, den Gouda und den Gorgonzola zusammen mit der Sahne in eine tiefe Pfanne oder in einen Topf geben.
Schritt 3
Den Käse im Topf zum schmelzen bringen und anschließend mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Zum Schluss die gekochten Nudeln unter die Soße heben und alles gut verrühren.
Schnelle Sahnesoße für Pasta abwandeln
Unsere schnelle Sahnesoße für Pasta ist einfach zubereitet und im Nu auf deinem Teller. Das Beste ist, dass du die Soße ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Wir geben dir etwas Inspiration:
Chiliflocken
Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du die Sahnesoße mit etwas Chiliflocken verfeinern. Achte jedoch darauf, dass du nicht zu viele Flocken auf die Nudeln gibst.
Mozzarella statt Gorgonzola
Du bist kein Fan von Gorgonzola? Dann kannst du den aromatischen Käse auch mit etwas Mozzarella ersetzen. Der Mozzarella ist deutlich milder, gibt der Soße jedoch auch weniger Aroma.
Hähnchengeschnetzeltes
Wenn du es doch lieber mit etwas Fleisch haben willst, kannst du etwas Hähnchengeschnetzeltes anbraten und zu den Nudeln geben. Wahlweise kannst du dir auch aus einer Hähnchenbrust dein eigenes Geschnetzeltes schneiden.
Speckwürfel
Wenn du eine würzige Fleischalternative haben willst, dann kannst du die Sahnesoße auch mit angebratenen Speckwürfeln verfeinern. Achte dabei nur drauf, dass du die Soße weniger würzt, da die Speckwürfel an sich recht salzig sind.
Was passt zur schnellen Sahnesoße für Pasta?
Die schnelle Sahnesoße zu Pasta ist zubereitet. Fehlt nur noch die passenden Beilagen. Genau dafür findest du bei uns die perfekten Rezepte für:
Pasta zum Selbermachen
Wenn du alles bei dir zu Hause selber machen willst, kannst du auch deine Nudeln selber machen. Auch hierfür haben wir einfache Rezepte zum Nachmachen:
Schnelle Sahnesoße für Pasta – Haltbarkeit & Aufbewahrung
Du solltest die schnelle Sahnesoße für Pasta im Idealfall warm und frisch genießen. Solltest du deine Portion nicht ganz schaffen, kannst du die Soße auch für 2-3 Tage im Kühlschrank lagern. Achte dabei auf eine gleichbleibende Temperatur im Kühlschrank und einen luftdichten Behälter.