Oreo-Tassenkuchen

Oreo-Tassenkuchen backen

Heißhunger auf Süßes

So ein Tassenkuchen ist optimal, wenn du spontanen Besuch bekommst, oder du schnell etwas leckeres Süßes essen möchtest. Der große Vorteil ist hier die super kurze Backzeit in der Mikrowelle – kein nerviges Ofen vorheizen, mittlere oder untere Schiene, Umluft oder Ober-/Unterhitze.

Tassenkuchen-Tipps

• Backe den Oreo-Tassenkuchen nicht zu lang, er wird sonst trocken und gummiartig.
• Überprüfe mit einem Zahnstocher in Intervallen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
• Den Oreo-Tassenkuchen solltest du am besten frisch backen und direkt verzehren.

Leckere Toppings für Oreo-Tassenkuchen

• Extra schokoladig: Auf dem Schoko-Tassenkuchen macht sich eine Schokoglasur natürlich besonders gut.
• Schlicht & lecker: Auch mit einem Zuckerguss kannst du nichts falsch machen. Darauf sehen dann auch bunte Zuckerstreusel, wie bei einem Konfettikuchen, super schön aus.
• Nussig: Neben den Keksen als Deko, kannst du den Oreo-Tassenkuchen auch mit gehackten Nüssen verzieren. Gerade Haselnüsse passen super zum Aroma.

Oreo-Tassenkuchen vegan abwandeln

Wusstest du, dass Oreo Kekse vegan sind? Damit bietet es sich an, den leckeren Tassenkuchen vegan abzuwandeln. Dazu musst du sogar nur eine Zutat ersetzen! Statt herkömmlicher Milch kannst du deine liebste Alternative nutzen. Denkbar sind:

• Hafermilch
• Sojamilch
• Cashewmilch

Oreo-Tassenkuchen verfeinern

Auch so einen Tassenkuchen kannst du noch verfeinern. Zum Beispiel durch geschmolzene Schokolade:

1. 20 g Zartbitterschokolade klein hacken und zusammen mit 40 g Butter über dem Wasserbad schmelzen.
2. 1 Ei Gr. M und 2 Esslöffel Milch unterrühren.
3. 75 g Mehl und 1 gestrichener TL Backpulver dazugeben
4. 5 Oreo Kekse in Stücke schneiden und ebenfalls unter den Teig rühren
5. Teig in eine Tasse geben und bei 800 Watt ca. 90 Sekunden backen