Zutaten

Portionen:

4
Video-Empfehlung

Karottensuppe mit Ingwer zubereiten

Schritt 1

Karotten, Ingwer und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben.

Schritt 2

Anschließend die Gemüsebrühe dazuzugeben, aufkochen und die Karottensuppe mit Ingwer abgedeckt für ca. 20 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist.

Gemüse mt Brühe aufkochen

Schritt 3

Die Suppe nun mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zuletzt noch Cremé fraîche einrühren.

Karottensuppe mit Ingwer pürieren
Wie hat es dir geschmeckt?(5 Sterne bedeutet “sehr gut”)
Was können wir besser machen? Hinterlasse uns einen Kommentar. Wir antworten dir zu 100% und werden unser Rezept verbessern.

Unsere selbstgemachten Croutons sind die perfekte Einlage für die Karottensuppe mit Ingwer. Guten Appetit!

Karottensuppe mit Ingwer