Karottensalat mit Apfel und Zitrone
Schnell, kalorienarm und gesund: Unser Karottensalat mit Apfel und Zitrone ist die perfekte knackige Beilage. In 15 Minuten fertig und super lecker!
Zutaten
Passt die Mengen aller Zutaten an.
4 Portionen
- Äpfel, Elstar
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 158 kcal
- Proteine
- 1,5 g
- Fett
- 4,1 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
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Karottensalat mit Apfel und Zitrone zubereiten
Schritt 1
- 500 g Karotten
- 2 Äpfel, Elstar
Für den Karottensalat zuerst die Karotten schälen und dann die Enden abschneiden. Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 2
Karotten fein raspeln. Danach die Äpfel ebenfalls fein raspeln und zu den Karotten geben.
Schritt 3
- ½ Zitrone (Saft)
- 1 EL Zucker
- 1 EL Rosinen
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer
Zitrone halbieren und den Saft über die Karotten und Äpfel geben. Anschließend Zucker, Rosinen und Öl dazugeben. Karottensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Kommentare
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Lecker erfrischend. Da ich aber keine Rosinen mag (nur im Stollen), habe ich dafür etwas kleingeschnittenen Fenchel darunter gemischt ?
Hey Betina,
das mit dem Fenchel ist ja auch eine super Idee! ? Schön, dass es dir geschmeckt hat.