Getreide-Obst-Brei: Grundrezept ab dem 6. Monat
Fruchtiger Getreide-Obst-Brei bildet in der klassischen Beikosteinführung die letzte Phase. Dieser Babybrei eignet sich perfekt als Zwischenmahlzeit für die Kleinsten. Wir zeigen dir wie easy du den Brei selber zubereiten kannst und wie variabel er ist.👶
Zutaten
- kleine Schüssel
- kleiner Topf
- Kochlöffel
- Küchenwaage
- Messbecher
- Teelöffel
Nährwerte pro Gläschen Getreide-Obst-Brei (á 100 g)
(Datenbasis)- Kalorien
- 163 kcal
- Proteine
- 2,9 g
- Fett
- 5,8 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
Getreide-Obst-Brei zubereiten
Schritt 1
Als Erstes die Instantflocken in einem Topf mit kaltem Wasser übergießen. Unter ständigem Rühren erhitzen bis die Instantflocken aufquellen und der Brei andickt. Dann den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 2
Nun das Obstmark untermengen und nach Bedarf etwas mehr Wasser hinzugeben, wenn der Brei zu dickflüssig wird.
Tipp: Frucht-Babygläschen bestehen auch aus Fruchtmark. Sie sind oft kleiner verpackt und können daher direkt aufgebraucht werden. Allerdings sind sie wesentlich teurer als große Fruchtmark-Gläser.
Schritt 3
Zum Schluss das Rapsöl unter den Getreide-Obst-Brei mischen und diesen auf Körpertemperatur abkühlen lassen.
Tipp: Teste die Brei-Temperatur am besten an der Innenseite deines Handgelenks.
Good-to-know: Getreide-Obst-Brei
Zum Beikoststart mit deinem Baby hast du sicherlich einige Fragen. Alles was du zum Getreide-Obst-Brei wissen solltest, verraten wir dir jetzt.
Ab wann darf ich meinem Baby Getreide-Obst-Brei füttern?
Gehst du nach dem klassischen Beikostplan vor, ist der Obst-Getreide-Brei die 3. Stufe der Beikosteinführung, die du nach dem Abendbrei einführst. Demnach sollte dein Kind mindestens 7 Monate alt sein. Ist dein Kind jedoch mindestens 6 Monate alt und erfüllt alle Beikostreifezeichen, spricht nichts dagegen den Babybrei schon eher zu füttern.
Tipp: Wirf gern einen Blick in unseren Beikostplan.
Beikostreifezeichen beachten‼️
Wenn du damit beginnen möchtest dein Baby mit einem Brei, wie Getreide-Obst-Brei zu füttern, müssen zwingend alle Beikostreifezeichen erfüllt sein. Zum Nachlesen haben wir die hier für dich aufgeführt.
- Dein Baby kann seinen Kopf selbstständig halten und (mit Unterstützung, z.B. an dich angelehnt) sitzen
- Es kann Dinge sehen, greifen und zum Mund führen (Augen-Hand-Mund-Koordination)
- Wenn du deinem Kind Essen gibst, schiebt es dieses nicht automatisch mit der Zunge sofort wieder hinaus und ist in der Lage es zu schlucken (Zungenstoßreflex nicht mehr vorhanden)
Zu welcher Mahlzeit füttere ich Obst-Getreide-Brei?
Der Getreide-Obst-Brei dient als Zwischenmahlzeit am Vor- oder Nachmittag. Während es für euch also zum Kaffeetrinken ein Stück Mohnkuchen gibt, kannst du deinem Kind diesen Brei anbieten.
Zutaten für Obst-Getreide-Brei variieren
Die Zutatenwahl für den Nachmittagsbrei ist super wichtig. Deswegen erklären wir dir, worauf es dabei ankommt und wie du den Obst-Getreide-Brei abwandeln kannst.
Getreidesorten für Babybrei
Achte bei der Wahl des Getreides darauf zu Vollkorngetreide zu greifen. Bei Essanfängern sind vor allem feine Getreideflocken beliebt.
Für den Obst-Getreide-Brei darfst du sowohl glutenfreie als auch glutenhaltige Sorten verwenden. Welche genau, kannst du dir aus der Tabelle entnehmen.
| Glutenfreie Getreidesorten | Glutenhaltige Getreidesorten |
|---|---|
| Mais | Gerste |
| Reis | Roggen |
| Hirse | Dinkel |
| Weizen | |
| Hafer |
Obst-Variation
Zur Zubereitung des Nachmittagsbreis kannst du ein zuckerfreies Obstmark oder frisches Obst nutzen. Achte dabei am besten auf Bio-Qualität.
Tipp: Saisonales Obst ist besonders nährstoffreich. Wirf dazu gern einen Blick in unseren Saisonkalender. Dort stellen wir dir monatlich vor, welches Obst und Gemüse regional gerade erhältlich ist.
Frisches Obst kannst du je nach Sortes schälen, klein schneiden und zerdrücken oder pürieren. Um das Obst für den Bauch deines Babys bekömmlicher zu machen, solltest du es zuvor dünsten.
Übrigens kannst du Obstmark auch selber machen. Wir haben das in der eat-Probierküche schon mal mit Mangomark gemacht.
Besonders leckere Obstsorten für den Getreide-Brei sind diese:
- Apfel
- Birne
- Blaubeeren
- Pflaumen
- Banane
- Erdbeeren
Welches Öl für Babybrei verwenden?
Wir nutzen für den Babybrei Rapsöl. Im Allgemeinen solltest du bei der Öl-Auswahl darauf achten, dass es kaltgepresstes und unraffiniertes Speiseöl ist. Für etwas Abwechslung kannst du beispielsweise zu diesen Ölen greifen:
Haltbarkeit von Obst-Getreide-Brei
Der selbst gemachte Nachmittagsbrei ist gut abgedeckt im Kühlschrank etwa einen Tag lang haltbar.
Ist er nicht gerade mit Banane oder Melone zubereitet worden, kannst du ihn auch problemlos einfrieren. Lass den Babybrei dazu gut abkühlen und friere ihn direkt portionsweise, z.B. in Eiswürfelbehältern ein. Zum Auftauen gibst du den Brei mit etwas Wasser in die Mikrowelle oder den Topf.