Name: Gegrillte Wassermelone | Melone frisch vom Grill | Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Bio Limetten; 2 EL Ahornsirup; 2000 g Wassermelone; 2 EL Sonnenblumenöl; Salz

Gegrillte Wassermelone | Melone frisch vom Grill

Wassermelone erfrischt uns an heißen Tagen. Doch sie kann auch anders. Frisch vom Grill ist Melone auch warm ein echter Knaller. Verfeinert mit einer Mischung aus Limetten und Ahornsirup wirst du deine geliebte Wassermelone mit ganz neuen Augen sehen.

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Wassermelone grillen

Schritt 1

Den Grill auf 250°C direkte Hitze anheizen, egal ob Gas- oder Kohlegrill.

Tipp: Das Grillrost muss richtig heiß sein, damit die gegrillte Wassermelone auch ein schönes Grillmuster bekommt.
Schritt 2

Limetten waschen, nur das grüne von der Schale abreiben. Anschließend die Limette halbieren und den Saft auspressen. Ahornsirup dazu geben und vermischen.
Schritt 3

Wassermelone vierteln und in ca. 2-3cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4

Die Scheiben von beiden Seiten mit Öl einstreichen und leicht salzen.

Tipp: Du fragst dich warum du die süße Wassermelone salzen sollst? Eine Prise Salz lässt die Süße der Frucht noch intensiver schmecken.
Schritt 5

Die Wassermelonenscheiben nun von beiden Seiten für ca. 3-5 Minuten grillen bis sie ein angenehmes Grillmuster haben.
Schritt 6

Die fertig gegrillte Wassermelone zum Schluss mit Limetten-Ahornsirup einstreichen und noch lauwarm genießen.

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