Apfelküchlein ohne Ei

Apfelküchlein ohne Ei zubereiten

1. Schritt 1

   Die Äpfel entkernen, schälen und in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden.

   

   

2. Schritt 2

   Für den Teig Haferdrink mit braunem Zucker und Vanillezucker verrühren.

   

3. Schritt 3

   Mehl, Backpulver und Salz durch ein Sieb hinzugeben und klümpchenfrei mit einem Schneebesen unterrühren. Anschließend Mineralwasser einrühren.

   

4. Schritt 4

   Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Apfelringe mit einer Gabel in den Teig tauchen, kurz abtropfen lassen und direkt im heißen Öl ca. 3 Minuten von jeder Seite goldbraun ausbacken.

   

   

5. Schritt 5

   In einer flachen Schüssel Zucker und Zimt mischen. Die Apfelküchlein ohne Ei abtropfen lassen und noch warm in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.