Zutaten
Stück:
15
Zutaten für 15 Stück
| 4 | Äpfel |
| 3 | Eier |
| 180 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 170 ml | Milch |
| Öl zum Braten | |
Apfelküchlein ohne Zucker zubereiten
Schritt 1
Äpfel entkernen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Zimt durch ein Sieb zur Eimasse geben und zusammen mit der Milch gut verrühren.
Schritt 4
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. Anschließend die Apfelringe nacheinander in den Teig geben und danach von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun ausbacken.
Die Apfelküchlein ohne Zucker auf ein Küchenkrepp legen, damit das überschüssige Öl abtropft und anschließend warm servieren. Je nach Belieben können die Apfelküchlein mit einer Kugel Eis oder mit unserer klassischen Vanillesauce zum Selbermachen serviert werden.
