Zutaten
Apfelküchlein :
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Video-Empfehlung
Apfelküchlein ohne Zucker zubereiten
Schritt 1
Äpfel entkernen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Zimt durch ein Sieb zur Eimasse geben und zusammen mit der Milch gut verrühren.
Schritt 4
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. Anschließend die Apfelringe nacheinander in den Teig geben und danach von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun ausbacken.
Die Apfelküchlein ohne Zucker auf ein Küchenkrepp legen, damit das überschüssige Öl abtropft und anschließend warm servieren. Je nach Belieben können die Apfelküchlein mit einer Kugel Eis oder mit unserer klassischen Vanillesoße zum Selbermachen serviert werden.
ich habe eine kleinere Menge genommen, aber ich glaube, da hat das Verhältnis nicht mehr so gestimmt. nächstes Mal wird es besser
danke trotzdem
Hej Ellen,
ja, unsere Angaben ergeben schon das optimale Verhältnis.
Ist dir die Menge zu viel, kannst du die Apfelküchlein auch portionsweise einfrieren.
Danke und beste Grüße,
Maria