Apfelküchlein ohne Zucker
Schluss mit langweiligem Apfelkuchen! Unsere Apfelküchlein ohne Zucker bringen etwas Pepp auf deinen Teller und schmecken süß auch ohne Zucker. Im Nu hast du dir einen leckeren Nachtisch gezaubert.
Zutaten
Nährwerte pro Apfelküchlein
(Datenbasis)- Kalorien
- 93 kcal
- Proteine
- 3 g
- Fett
- 1,5 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Apfelküchlein ohne Zucker zubereiten
Schritt 1
- 4 Äpfel
Äpfel entkernen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
- 3 Eier
Die Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Schritt 3
- 170 ml Milch
- 180 g Weizenmehl Typ 405
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Mehl, Backpulver und Zimt durch ein Sieb zur Eimasse geben und zusammen mit der Milch gut verrühren.
Schritt 4
- Öl zum Braten
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. Anschließend die Apfelringe nacheinander in den Teig geben und danach von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun ausbacken.
Die Apfelküchlein ohne Zucker auf ein Küchenkrepp legen, damit das überschüssige Öl abtropft und anschließend warm servieren. Je nach Belieben können die Apfelküchlein mit einer Kugel Eis oder mit unserer klassischen Vanillesoße zum Selbermachen serviert werden.
2 Kommentare
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ich habe eine kleinere Menge genommen, aber ich glaube, da hat das Verhältnis nicht mehr so gestimmt. nächstes Mal wird es besser
danke trotzdem
Hej Ellen,
ja, unsere Angaben ergeben schon das optimale Verhältnis.
Ist dir die Menge zu viel, kannst du die Apfelküchlein auch portionsweise einfrieren.
Danke und beste Grüße,
Maria