Zutaten
Portionen:
Apfelkuchen im Glas in der Heißluftfritteuse backen
Schritt 1
Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Apfelwürfel in einer Schüssel mit Zitronensaft und Zimt vermischen.
Schritt 3
Für den Mürbeteig Mehl, Haferflocken und Zucker mischen und die kalte Butter in Würfeln dazugeben.
Schritt 4
Alles zügig zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Schritt 5
Die Hälfte des Mürbeteigs in den Gläsern zu einem Boden andrücken.
Schritt 6
Die Apfelstückchen darauf verteilen.
Schritt 7
Nun den übrigen Mürbeteig mit den gehackten Haselnüssen verkneten und als Streusel auf die Gläser verteilen.
Schritt 8
Backzeit:20 min
Die Apfelkuchen im Glas in die Heißluftfritteuse stellen und bei 170 °C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Welche Äpfel für Apfelkuchen aus der Heißluftfritteuse?
Säuerliche Äpfel sind perfekt geeignet – denn die entfalten ihr volles Aroma erst beim Backen und fallen nicht so schnell auseinander, sondern behalten gut Biss. Bekannte Sorten sind:
- Boskop
- Cox Orange
- Elstar
- Jonagold
In welchen Gläsern kann ich Apfelkuchen backen?
Die Gläser sollten unbedingt backfest sein! Außerdem benötigst du keinen Deckel, denn der Apfelkuchen wird ohne in der Heißluftfritteuse gebacken.
Je nach Größe variiert die Backzeit, denn bei einem flacheren Glas ist der Mürbeteig schneller durchgebacken. Hab also ein Auge auf deine Apfelkuchen und taste dich erstmal an die richtige Garzeit heran. Da auch jede Heißluftfritteuse ein bisschen anders funktioniert, können wir hier nur grobe Zeit-Richtlinien angeben.
Rezept abwandeln
Wie du den Apfelkuchen im Glas aus der Heißluftfritteuse noch abwandeln kannst, erfährst du hier:
Nüsse abwandeln
Die gehackten Haselnüsse geben dem Apfelkuchen aus dem Glas ein leckeres Aroma und viel Biss! Die kannst du ganz nach deinem Geschmack durch andere Nüsse ersetzen. Hacke einfach deine Lieblingsnüsse klein und knete sie unter den Streuselteig!
Weitere Früchte
Die fruchtigen Äpfel harmonieren einfach perfekt mit dem süßen Mürbeteig. Hier kannst du nach Lust und Laune (oder Saison 😄) variieren und mischen:
- Blaubeeren
- Kirschen
- Himbeeren
- Birnen
Tipp: Auch getrocknete Früchte wie Rosinen, Feigen oder Cranberrys machen eine gute Figur in dem Apfelkuchen.
Apfelkuchen im Glas mit Glasur
Verfeinere das fruchtige Dessert mit einer Glasur! Zum Beispiel mit einer einfachen Puderzuckerglasur. Oder du greifst das feine Zimt-Aroma auf und dekorierst das Ganze mit einer süßen Zimtglasur!
Apfelkuchen im Glas servieren
Was passt besser zu einem warmen Apfelkuchen als eine Kugel Eis und Vanillesoße? 🤤 Auch unseren Apfelkuchen aus dem Glas kannst du damit servieren und genießen!
Crumble-Rezepte
Uns erinnert der Apfelkuchen im Glas aus der Heißluftfritteuse total an leckere Crumbles – also einfach süßes Obst mit herrlich knusprigen Streuseln. 🤤 So ein Crumble ist super unkompliziert und immer lecker!
Haltbarkeit
Reste übrig? Decke die Gläser gut ab und lagere sie im Kühlschrank. So bleiben sie für etwa 2 bis 3 Tage lang genießbar. Vor dem Servieren bäckst du den Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse am besten nochmal kurz auf – denn warm schmeckt der Kuchen einfach am leckersten!
