Zutaten

Zucchinipuffer:

10
Video-Empfehlung

Zucchinipuffer zubereiten

Schritt 1

Kartoffeln und Knoblauch schälen und in eine Schüssel reiben. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Zucchini danach ebenfalls raspeln.

Schritt 2

Ei, Quark und Mehl dazugeben. Alles verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Schritt 3

Eine Pfanne mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Puffer in die Pfanne geben und von beiden Seiten für ca. 5 Minuten knusprig anbraten.

Zu den einfachen Zucchinipuffern passt Räucherlachs und ein frischer Kräuterquark. 

Einfache und schnelle Zucchinipuffer
Wie hat es dir geschmeckt?(5 Sterne bedeutet “sehr gut”)
Was können wir besser machen? Hinterlasse uns einen Kommentar. Wir antworten dir zu 100% und werden unser Rezept verbessern.