Süße vegane Polentaschnitten mit Zimt und Zucker
Lust, ein neues Dessert auszuprobieren? Dann sind unsere süßen veganen Polentaschnitten genau das Richtige! Denn Polentaschnitten sind eines der Desserts, die vieeel mehr Beachtung kriegen sollten. Knusprig süß mit Zucker und Zimt schmecken sie wunderbar zu Eis und Beeren.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 244 kcal
- Proteine
- 5 g
- Fett
- 8,4 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
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Süße vegane Polentaschnitten zubereiten
Schritt 1
- 400 ml Cashewmilch oder andere Pflanzenmilch
- 1 EL Margarine
- 2 EL Rohrzucker
- 1 Bio-Zitrone (Schale)
Pflanzenmilch in einem Topf aufkochen. Margarine und Zucker zur Milch geben. Zitrone waschen, trocken reiben und die gelbe Schale dazureiben.
Schritt 2
- 100 g Maisgrieß
Maisgrieß hineinstreuen und auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren köcheln lassen. Nach ca. 5 Minuten entsteht ein dickflüssiger Brei.
Schritt 3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Brei darauf gleichmäßig dünn verteilen. Danach für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Polenta auf ein Brett legen und das Backpapier abziehen. Danach in gleich große Schnitten schneiden.
Schritt 5
- Margarine zum Braten
Pfanne mit Margarine erhitzen und die Schnitten darin bei mittlerer Stufe anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
- Deko: Zucker & Zimt, Beeren
Die süßen veganen Polentaschnitten mit Zimt und Zucker bestreuen und mit frischen Beeren servieren.
Süße vegane Polentaschnitten
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