Schoko-Plätzchen Backmischung im Glas
Einfache Geschenkidee zum Selbermachen
Diese Schoko-Plätzchen Backmischung im Glas ist ein liebevolles DIY-Geschenk für alle, die gerne backen und Schokolade lieben. Die hübsch geschichteten Zutaten sehen nicht nur dekorativ aus, sondern sorgen später auch für herrlich schokoladige, knusprige Plätzchen.
Zutaten
- Küchenwaage
- Rührschüssel
- Schraubglas
- Teelöffel
- Trichter
Nährwerte pro Backmischung
(Datenbasis)- Kalorien
- 1521 kcal
- Proteine
- 29 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 275 g
Schoko-Plätzchen Backmischung zubereiten
Schritt 1 Mehl, Backpulver und Salz ins Glas geben
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und in ein sauberes, gut verschließbares Glas füllen.
Schritt 2 Zucker dazugeben
- 60 g brauner Zucker
- 60 g Zucker
Erst braunen Zucker und dann weißen Zucker mit einem Trichter einfüllen.
Tipp: Wenn dein Glas eine größere Öffnung hat, kannst du auch auf den Trichter verzichten!
Schritt 3 Backkakao dazugeben
- 40 g Backkakao
Danach den Backkakao hineingeben.
Schritt 4 Schokochunks dazugeben
- 75 g zartbitter Chocolate Chunks
Zuletzt die Schokochunks dazugeben und das Glas gut verschließen.
Tipp: Wer mag, kann die Schokochunks auch durch Vollmilch- oder weiße Schokolade ersetzen. Dadurch werden die Kekse milder und etwas süßer.
Schoko-Backmischung im Glas – welche Glasgröße?
Damit die einzelnen Zutaten schön zur Geltung kommen, eignet sich ein sauberes Schraub- oder Bügelglas mit einem Fassungsvermögen von etwa 500 bis 750 ml.
Wichtig ist, die Zutaten möglichst dicht einzufüllen und zwischendurch leicht auf die Arbeitsfläche zu klopfen. So entstehen gleichmäßige Schichten und die Backmischung verrutscht später nicht.
Tipps für ein gelungenes Geschenk
Mit einem hübschen Stoffdeckchen, Geschenkband und einem selbst gestalteten Anhänger wird daraus im Handumdrehen ein persönliches Mitbringsel. Wenn du magst, kannst du auch Plätzchen-Ausstecher dranhängen und mit verschenken.
Die Backanleitung nicht vergessen
Damit die Beschenkten direkt loslegen können, sollte am Glas ein Anhänger mit der Zubereitung befestigt werden. Ergänzt werden müssen in der Regel nur frische Zutaten wie Butter und Ei. So wird aus der dekorativen Backmischung im Handumdrehen ein selbst gebackener Keksgenuss.
Hier kommt unser Rezept für die Schokokekse:
- Die Plätzchen Backmischung in einer Schüssel mischen.
- 1 Ei und 130 g zimmerwarme Butter dazugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
- Den Plätzchenteig portionsweise zu kleinen runden Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 bis 15 Minuten backen.
Lade dir hier ein liebevoll gestaltetes Etikett herunter, dass du nur noch ausschneiden und befestigen musst:
Schoko-Plätzchen-Backmischung aufpeppen
Das Schöne an einer Schoko-Plätzchen Backmischung im Glas: Sie lässt sich ganz einfach aufpeppen oder abwandeln!
- Gehackte Nüsse wie Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln sorgen für mehr Biss und ein nussiges Aroma.
- Gewürze wie Zimt, Spekulatiusgewürz oder eine Prise Lebkuchengewürz verleihen der Backmischung eine winterliche Note – perfekt für die Weihnachtszeit.
Tipp: Selbst gemachte Gewürzmischungen eignen sich übrigens auch hervorragend als Geschenk aus der Küche!
- Getrocknete Früchte wie Cranberrys oder Kirschen bringen eine fruchtige Säure, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert.
- Schokolinsen oder bunte Streusel machen die Backmischung besonders beliebt bei Kindern und sorgen gleichzeitig für einen schönen Farbeffekt im Glas.
Wichtig ist nur, dass die zusätzlichen Zutaten trocken sind und die Gesamtmenge im Glas nicht zu groß wird. So bleibt die Schichtung erhalten und die Backmischung sieht bis zum Verschenken genauso hübsch aus wie am ersten Tag.
So lange hält sich die Backmischung
Trocken gelagert und gut verschlossen bleibt die Backmischung etwa 6 Monate haltbar. Das Glas sollte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Verwende ausschließlich frische Zutaten, damit die Haltbarkeit möglichst lang ist.